いものを食べることは、心理的な満足感や幸福感につながると言われます。したがって、ヴィーガンの方、糖質制限をしている方なども含めたすべての方々が楽しめるアイスクリームを世の中に届ける意義は大きいと考えます。このことを実現するPurple Spoonを応援します。
川上 智子 早稲田大学大学院教授
専用スプーンを持っているくらいアイスが大好きなのですが、Purple Spoonは甘さがちょうどよく、素材の味がしっかりしていて美味しいアイスです。特に抹茶は京都の宇治を感じる本格的な味わい。地域の生産者とのコラボレーションから生まれる新しいヴィーガンアイスの可能性を、いつも心から応援しています！
大畑 慎治 O ltd. 代表/早稲田大学MBAソーシャルイノベーション講師/Makaira Art&Design 新社会形成プロデューサー
ヴィーガンアイスはヴィーガンの方のため「だけ」ではなく、国籍も、人種も、宗教も、年齢も、性別も関係なく、食を通じて世界中の人々が「一緒」に笑顔を生み出すことができるアイスだと思います。 素材の味をしっかりと感じることができ、そして誰も取り残さないPurple Spoonを通じて、これから沢山のソーシャルイノベーションが生まれていくことを期待しています！
安永 修章 ミラーフィット株式会社共同創業者・取締役
Purple Spoonがついにデビューですね！おめでとうございます！同じ早稲田大学ビジネススクールの同級生・先輩、そして起業仲間として大変嬉しく思っています。先日Purple Spoonのプレミアムヴィーガンアイスクリームを試食させていただきましたが、ヴィーガン素材でここまで本格的で美味しいアイスができるのかと大変驚きました。特筆すべきは他に類をみない低糖質、そして高たんぱく質です。市場には低糖質アイスも出てきましたがPurple Spoonのアイスはその中でもダントツで低糖質であり、ヴィーガンに限らず、ダイエット中・トレーニング中の方、そして健康に関心がある方にもおすすめです。是非多くの方に味わっていただきたいと思っています。これからも応援しています！
三田 英彦 株式会社ジャングルデリバリーCEO
昨年にPurple Spoonの皆さんが有機JAS認定となった弊社の圃場を見学され、熱心に調査をされていました。そのご縁で試食したヴィーガンアイスはこれまでに食べたことのない新食感といえるもので、上質の日本酒を味わった時のような豊潤さと余韻を楽しめるものでした。妥協しない素材選びによってかなりの手間とコストをかけて出来上がったものと想像できます。おそらく世界で一番健康にいいアイスなのにしっかりと美味しい。一日も早く製品化され、世界中にハッピーが溢れるよう私も応援します。
磯本 美穂 編集者
無類のアイスクリーム好きを自認する私が思わず唸ったのは、抹茶味。あの独特のほろ苦い味がクセになること間違いなし。ごまやきなこなどのフレーバーもGOOD！そして、100％植物性で低糖質なのに、とっても濃厚で満足感が得られます。ダイエット中の人にもおすすめですよ♪
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間瀬田 淑子 株式会社住友不動産
ヴィーガン・低糖質のアイスと聞くと、味はガッカリするようなものが多いのですが、Purple Spoonはガッカリじゃなくて美味しい！です。特に、あずきは某アズキバーよりも美味しいと思いましたし、カカオのチョコレ