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都市圏で始める野菜の地産地消。地元の朝採れ野菜が自宅に届く新サービスを作りたい！
6 ～ 7 分
はじめに・ご挨拶
はじめまして。
こちらのページをご覧頂きありがとうございます。
プロジェクト代表の古泉と申します。
株式会社ファンユナイトという会社を経営しております。
webによるプロモーションの企画・発案、それに伴う運営全般を手掛けています。
１から何かを作り出すという経験が、今回のプロジェクト立ち上げにとても役立ちました！
「都市農業」は都市圏在住者にとっての共有財産。
その恩恵を先ずは、「都市農業 朝採れ野菜の定期便サービス」という形で提供していきます！
『朝採れ野菜をいかに早く届けるか』
最初の課題は「朝収穫した野菜をその日の食卓にあげる」為に、収穫日／集荷日／配達日を同日の昼までに完了させるという流通の問題でした。
そこには配送だけでなく、収穫情報の管理や受発注の管理が必要となってきます。
日々変動する収穫状況と受注内容を的確にマッチングさせていき、時間通りにお届けする。
そこには様々な課題が潜んでます。
その解決方法を見いだす為に、私自ら流通業界に飛び込みその仕組みを学び、準備を整えて行きました。
また、利用者としての様々な立ち位置の視点も必要と考え、企画・運営については敢えて農業に携わった事のない主婦・ベテラン営業マン・若手飲食店経営者・デザイナー等の様々な立場、年代のバラエティに富んだ方たちとチームを結成しました！
その結果、生き方も考え方も違う私達だからこそ新しいアイデアが生まれました！
私達の考えに賛同し、協力して頂ける農家の方たちもあらゆるエリアで増え続けています！
都市農業の未来を明るく照らせるように。私達は立ち上がります！
【都市農業の素晴らしさ】
皆さんは、『都市農業』という言葉をご存知でしょうか？
都市圏の住宅地の中に存在する農地の事です。この言葉に馴染みのない方は多いかもしれません。
また、「都市圏で育てている野菜より空気の綺麗な地方で育てている野菜の方が美味しい」と考えられている方も多くいらっしゃると思います。
しかし、「都市農業」だからこそ実現出来る本当の良さが沢山あります。
・農薬の量
都市農業は基本的には住宅地の中で行われます。
その為、地域住民に配慮して農薬は最低限しか使用せず育てていきます。
・生産地が近い
住宅に近い利点を活かし、収穫した当日に野菜をお届けする事が可能になります。
お届けする間際まで枝に付いた状態で熟させ、鮮度の高い美味しい野菜をお届けする事が出来ます。
・目の行き届いた作物
作付面積が狭い為、育てている野菜１つ１つに目が行き届き大切に育てられています。
よく目が届くという利点が、農薬を減らせる要因にもなっています。
また、都市農業は私達の生活の中に
・豊かさ
・安心
・安全
の恩恵もプレゼントしてくれます。
住宅地の中に広がる農地は、私達の心に安らぎを与えてくれるでしょう。
豊かな自然と触れ合う機会は、子供達の社会学習、食育にも貢献します。
近年頻繁に起こる災害。
避難場所としての役割や、水を貯め水害から私達を守ってくれる働きもあるのです。
【プロジェクトメンバーの願い】
この素晴らしい都市農業の恩恵を、もっと多くの皆さんにお届けしたいと考えています！
「都市農業」は作付面積が狭い為、収穫量が少なく、私達の身近なスーパーでは野菜が出回る事は殆どありません。
主に畑の前の直売所や、特定のイベント会場にて販売がされ