リーンカルチャー株式会社の「Green Meat™️」を使用した肉感たっぷりのヘルシーロコモコ丼。
食物繊維・たんぱく質豊富で地球にも健康にも優しい一品に仕上がっています。
てりやき・デミグラス・トマトソースと絶品ソースを3種類ご用意しております。
※一部のソースには動物性原料が含まれております。
※原材料に大豆を使用しています。
●タコライス
スパイスや野菜ブイヨンを調合し、深みのある味に仕上げた大豆ミートタコライス。
大豆ミートのピリ辛が食欲を刺激するヘルシーな一品に仕上がっています。
※原材料に大豆を使用しています。
●唐揚げ
グリーンカルチャー株式会社が販売する大豆ミートの唐揚げ。
低脂質・高タンパク質で沢山食べても胃もたれしにくい嬉しい一品。
小腹が空いた時にオススメ！
※原材料に大豆を使用しています。
私たちが目指しているのは、皆が無理なく食事を楽しみながら、環境にやさしい生活を送ることのできる未来です。日頃食べている牛肉や豚肉という選択肢の中に植物肉が加わり、「今日、ベジミートにしよっか」と自然と選ばれる、そんな未来を描いています。
私たちが描く未来を実現させる第一歩として、キッチンカープロジェクトの成功が不可欠だと考えています。キッチンカーの出店を通じて、より多くの人に植物肉を食べていただきたいです。「お肉みたいでこんなに美味しいんだ」「想像以上に満足感があってカロリー低いの？」と、植物肉の魅力を知ってもらうきっかけをお届けしたいと考えています。
そして、このプロジェクトの成功を足がかりにして、若い世代のパワーで植物肉という新たな食文化を普及させていけるように挑戦していきます。キッチンカーだけでなく、様々な手段で植物肉の普及をはじめとしたサステナブルな活動を行う団体へとPlanmeetを成長させていきたいと考えています。
新たな食文化を普及させることは、簡単な取り組みではないでしょう。
一つ一つのアクションが起こす変化は小さなものかもしれません。しかし、そうしたアクションが積み重なり、関わる人の輪を広げていくことで、いずれは社会を変える大きな力になると信じています。
「今日、何食べる？」「ベジミートにしよっか」
そんな会話が聞こえてくる未来を、Planmeetは創っていきます。
＜集めた資金の使い道＞
・車両レンタル費用 24万円
・仕込み場所費用 18万円
・駐車場費用 6万円
・営業備品費用 4万円
・資格・営業許可取得費用 3万円
・クラウドファンディング手数料 約7万円
・リターン費用 約8万円
合計 70万円
植物肉をお届けするキッチンカー営業に必要な費用を、クラウドファンディングでご支援いただけたらと考えております。
＜皆さまへのリターンについて＞
ご支援いただいた分のリターンに関しては以下をご用意しております。
＜実行スケジュールについて＞
2021年3月上旬 Planmeet発足・キッチンカープロジェクト始動
2021年9月27日 植物肉のキッチンカー グランドオープン日
2021年10月31日 クラウドファンディング終了
2021年11月25日 植物肉のキッチンカー フィナーレ
※2021年11月以降から順次リターンを発送いたします。
ここまでの出店準備は決して私たちの力だけではなし得ませんでした。
ロコモコ丼の原材料となっている植物肉の調達からレシピ開発