ました。
また、このプロジェクトを立ち上げた理由の一つとして
「3.11の東日本大震災で起きた出来事を風化させたくない！」
という思いもありました。
今一度、皆様一人ひとりが震災について考えて頂く機会にして頂ければとても嬉しく思います。
小網倉の牡蠣へのこだわり
牡鹿半島の一部にあるリアス式の入り組んだ海外線を見渡すと、周囲を壮大な山々が取り囲んでいます。森林に降り注いだ雨水は長い年月をかけて地中深くに染み込み、入り組んだ海岸線へと流れてきます。そんな「森と海が共存する地形」が美味しく清潔な牡蠣を育てている大きな要因です。また、暖流と寒流がちょうどぶつかる部分で良質なプランクトンが大変豊富で、上質な牡蠣が育つ環境がベストな状態で整っております。
山々の森の力で浄化された良質な雨水、暖流と寒流がぶつかる奇跡的な上質な海水、とが混じり合った奇跡とも呼べる環境で育つ三陸牡蠣は、他の産地と比べ濃厚でクリーミーな味わいと言われています。
まさに小網倉の牡蠣は「海と森がもたらしてくれた自然の奇跡の贈り物」と呼べるでしょう。
ぜひ、皆様のその舌で、小網倉の濃厚でクリーミーな牡蠣を堪能してください。
リターンのご紹介・スケジュール
今回皆様に小網倉の牡蠣を堪能して頂けるよう、
たくさんのリターンをご用意しました。
①生牡蠣を堪能したい！方向け
食べやすい剥き身の牡蠣と、雰囲気の味わえる殻付きの牡蠣のリターンをご用意致しました。
MAX45%オフの大変お得なリターンとなっておりますので、ご自身の必要量に応じてご支援ください。
また、一部業者様向けの量が多めのリターンがございますが、一般の方でもご支援頂けます。牡蠣三昧を楽しんでみてください。
※全て数に限りがございます。人気のリターンはお早めにご支援ください。
※全てクール便にてお届け致します。
②生牡蠣とお酒を堪能したい！方向け
「極上の牡蠣に合う日本酒も欲しい！！！」というお声が事前に多かったため、今回地元宮城県の酒造様にお願いし、小網倉の牡蠣にベストマッチする日本酒と牡蠣のセット「晩酌堪能限定コース」をリターンに入れさせて頂きました。
セットでお届けさせて頂く日本酒は、宮城県の墨廼江酒造様『墨廼江(すみのえ) 特別純米酒』になります。穏やかな香りと米の旨味がバランス良く調和している日本酒で魚介類との相性はバツグンです。その中でも小網倉の牡蠣とは最高の相性となっております！
小網倉の極上の牡蠣と共に、極上の一杯を楽しんでみてはいかがでしょうか？
③プロの味付けの極上牡蠣を堪能したい！方向け
「生牡蠣もいいけど、手軽に使える牡蠣製品も欲しい！」というお声も事前に頂いたため、三養水産様のご協力のもと、「牡蠣のくんせいオイルづけ」をリターンに追加しました！宮城県産の牡蠣を丁寧に蒸し、下味を付け桜のチップでじっくり燻しております。オリーブオイルにはニンニクと香草で風味付けしてあり、牡蠣の美味しさを引き立てます。そのまま食べるのももちろん、お酒のお供にも…ありとあらゆる料理にもお使い頂けます。(残ったオイルは調味オイルとしてお使い頂けます。)
②の「晩酌堪能限定コース」との相性も抜群なので、合わせてのご支援で贅沢に「牡蠣三昧」をお楽しみ頂くのも一興かと思います。
④現地で牡蠣を食べたい！ or 被災地の現状を知りたい 方向け
今回プロジェクトを立ち上げさせて頂いた理由の一つである「東日本大震災の被害の事実を風化させたくない」という思いで作らせて頂いたリターンです。
現地までお越し頂き、