」「さみどり」の3種ブレンド
焼菓子や加工用の抹茶は主に夏や秋に収穫された安価な茶葉で製造される事が多く、飲料には不向きな事がございますが、こちらの抹茶は初摘みを使う事で、飲料として飲んで美味しい状態に仕上げました。
お茶の色、味、香りが過熱しても衰えない配合となっています
特徴その②
具材は出来るだけシンプルな美味しさを求めて！
具材にはお茶の香りを楽しんで頂きたいのでニンニクは不使用とし、香辛料も出来る限り減らす事で、お茶の香りを最大限楽しめるように仕上げました。
食材は以下の通りです。
お抹茶焼餃子
豚肉、豚脂（脂ミンチ）、白菜、キャベツ、ニラ、玉ねぎ、特製スープ、オイスターソース、ショウガ、塩、砂糖、胡椒
お抹茶水餃子
豚肉、豚脂（脂ミンチ） 、ニラ、卵、特製スープ、塩、醤油、ごま油、胡椒、
今回はこちらの、焼餃子と水餃子をご用意いたしました！！、
「焼けた芳ばしい香りとお茶の香りを楽しめる焼餃子！」
しっかり味をつけてますので、そのままでもお勧めです。
「ダイレクトにお茶の旨味と香りが楽しめる水餃子！」
水餃子はスープなどに入れても美味しくお召し上がり頂けます
特徴その➂
老舗藤本商店さんと直接契約！高品質抹茶の特別サポート
日本茶は現在コロナ禍関係なくスタバをはじめとする珈琲や、タピオカの進出と市場の味覚の移り変わりもあり、年々小さくなっている現状があります。
今回は日本茶そのものが持つ魅力を改めて発信する啓蒙活動も含めるという事で、藤本商店さんと直接契約をし、温かいサポートを受けられるようになりました。
◆藤本商店さん感謝サポート◆
感謝サポート①
高品質な抹茶を低価格で！
2020年（昨年）ロットを積極的に使用させて頂く事で高品質な抹茶を安価で使用させて頂く事が出来る様になりました。
感謝サポート②
小ロット受注製造で高品質な抹茶の供給
小ロット受注製造を受けて頂けた事で抹茶の時間劣化、酸化劣化を最小限で餃子へ使える事となりました。
こちらの温かいサポートにより、高品質の抹茶を使える事になり、とても香り高い抹茶餃子を開発する事が出来ました。この場を借りて改めてお礼を申し上げます。
リターン内容 お抹茶焼き餃子、水餃子
3780円 Or 8100円
・抹茶 焼き餃子 （25個入）Or（75個入）
・藻茶塩（3g）/（10g）
・餃子の美味しい作り方
・お礼のお手紙
クール便・送料込み
・お抹茶 水餃子 （30個入）Or（90個入）
・藻茶塩（3g）/（10g）
・餃子の美味しい作り方
・お礼のお手紙
クール便・送料込み
リターン内容：藻茶塩（もちゃしお）50g
2,160円
「もっとお茶を感じながら餃子を楽しんでほしい」
そんな想いから考えた一つの答え。
体に良い塩と抹茶を合わせた新しい抹茶塩。
その名も藻茶塩（もちゃしお）
こちらは同じく横浜市