ラへの演技指導を行い、スクリーンにもバーテンダー役として出演
2018年 4月 海底熟成の研究データから、海底熟成に向いている酒質とジャンルがわかる
2018年 6月 奥定山渓温泉 佳松御苑(かしょうぎょえん)にて、BARコンサルティングとして
立ち上げに関わる
現在もBAR一慶以外で、北海道海底熟成プロジェクトによる海底熟成酒の
正式に提供するBARとして運営に携わる
2018年 9月 台風21号という北海道観測史上3番目に強い勢力とされた台風に直撃により、
一部のお酒をロストする
（今後また流されないように沈める仕掛けをブラッシュアップ済み）
2019年 4月 長期熟成を前提とした『北海道海底熟成プロジェクト』の
クラウドファンディングを実施
https://camp-fire.jp/projects/view/128740
2020年 5月 株式会社 北海道海洋熟成 設立
2020年 7月 水中ドローンによる海底調査を開始
2020年 8月 世界初となる海底熟成専用損害保険を作成
2020年 10月 『北海道海底熟成プロジェクトin知内』を実施
https://camp-fire.jp/projects/view/313380
2020年 10月 北海道新聞 様 に弊社取組が記事として掲載される
2020年 10月 日本財団 「海と日本プロジェクト」 様に弊社取り組みを取り上げられる
https://hokkaido.uminohi.jp/report/お酒を海に沈めて熟成！？-一味違うお酒はいかが/
2020年 11月 北海道初、地方自治体（木古内町 様）より正式に後援をいただいたプロジェクト、
『北海道海底熟成プロジェクトin木古内~1831年より続く神事と4体の御神体』を実施
https://camp-fire.jp/projects/view/313372
2021年 1月 北海道新聞 様 に弊社取組が記事として掲載される
2021年 3月 HBC北海道放送 様に約1ヶ月間密着取材を受け、放映される
https://news.yahoo.co.jp/articles/0dab8222621ed79be61d2b146a98937c2d06a491?fbclid=IwAR0gEtTAVQ3Uj6ThiuOJwExYPG19Tl2k_cL3Q7i–YXLENN8-oZcNAi05Ko
2021年 3月 北海道新聞 様 に弊社取組が約半年間密着取材を受け、特集記事として掲載される
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