はじめに・御礼
ビンテージティーの舟根 稔人（ふなね としひと）と申します。
沢山の応援誠にありがとうございます！
前回の「スリランカ産セイロンティー輸入プロジェクト」
こちらは451名の支援者様と664％の達成率で無事達成となりました！
お陰様で無事にスリランカから紅茶の輸入が出来ました！
今回は前回のプロジェクトで輸入した予備用の紅茶を
リターンでご提供できればと思います！
運賃などがコストに入っていない分、お得にリターンをご用意いたしますので
ぜひご覧ください！
ご挨拶
弊社は嗜好品をメインに取り扱う輸入食品会社です。
皆様においしい紅茶をお届けすべく、『セイロンティー』を現地スリランカから
紅茶の茶畑・グレードにこだわり自社輸入・買い付け・販売をしています。
私たちは現在、紅茶の一大産地スリランカからオークションを通して
紅茶を落札しスリランカで１パックずつ手作業で詰めて、製品化し日本に直輸入しています。
スリランカ産の紅茶はセイロンティーと呼ばれ
政府の認証を受けた生産者、加工場でのみ製品化することが認められています。
世界の1割から2割程度の紅茶はここスリランカで作られています。
スリランカでは1年を通じて茶葉が育ち、毎日茶摘みが行われ、毎日新鮮なお茶が作られます。
しかし、農園で働くお茶摘みの方たちは、収入も低い場合が多くその日の収入で頑張って生きています
スリランカには紅茶の産地の標高によって名称がつけられています。
標高が1300メートル以上の【ハイ・グロウン・ティー】
約670メートルから1300メートル【ミディアム・グロウン・ティー】
それ以下【ロー・グロウン・ティー】
・標高が高い産地では【Uva】や【Dimbula】と呼ばれる紅茶が生産されております
特にウバ【Uva】はハイグロウンの名産地。
インドのダージリン、中国のキームンと並び、世界三大銘茶に数えられます。
最大の特徴は、独特の香り。
ミントのように爽やかな香気と力強い味わいは、他の紅茶では味わえない特別なものです。
標高が高い産地の紅茶は香りが強くフルーティーな香りが特徴です。
高原の冷涼な気候と、昼夜の寒暖差、日中の強い日差しといった気候条件が、ひときわ香り高い茶葉を育みます。
・ディンブラ【Dimbula】 の紅茶は、適度な渋みと花のような香りが特徴です
何より味と香りのバランスが抜群！ 日本でも人気のまさにセイロンティーの代名詞のような味わい。
日本の大手飲料メーカーの紅茶もここで作られており、提携農場では感謝状が飾られています。
その為か、飲んだ感想はまさしく美味しい紅茶！
ホットでもアイスでもレモンを入れてもなんでも合う定番の紅茶です。
まずはこのミディアムを飲んでみて好みの紅茶を見つけてほしいと思います
・標高が低い産地では【Kandy】や【Ruhuna】などが有名です。
ミディアムグロウンの代表産地であるキャンディ【Kandy】 の紅茶は
渋みが少なく、とってもマイルド！
紅茶らしい芳醇な香りと、ほのかに香ばしい甘みが広がります。
程よい香りと、濃い味が特徴なのでチャイティーやミルクティーなどがおすすめです。
キャンディは、シンハラ王朝最後の都が置かれた美しい街。
そして、セイロンで初めて茶の木が植えられた由緒ある場所でもあります。
・紅