る株式会社さくらFOODSさんと協力して開発を進めることになりました。
餃子愛に溢れる代表の北澤晃浩さんにレシピの再現を行っていただきました。
（株）さくらFOODS 代表取締役 北澤晃浩さん
餃子の皮には、北海道産の小麦を使用。弾力とコシの特性でもっちりした味わいの《夢ちから》とつるっとした口触りと味わいが特徴の《北ほなみ》をブレンドしています。
地元・豊橋市の名産のキャベツを中心に国産の野菜にこだわり、無添加・無着色の餃子をお届けします。
愛知県豊橋市・さくらFOODS工場見学の様子
リターンのご紹介
（１）コオロギ餃子
いち早く支援を表明いただいた方には、感謝の気持ちを込めて、少しだけお求めやすくさせていただきます。
①【早割】コオロギ餃子（12個入り×２パック）：限定 5 4,000円
②【早割】コオロギ餃子（12個入り×３パック）：限定 5 5,000円
②【通常】コオロギ餃子（12個入り×1パック） 3,000円
④【通常】コオロギ餃子（12個入り×2パック） 5,000円
※昆虫は甲殻類（えび・かに）に近い生き物です。アレルギーのある方はお控えください。
コオロギ餃子（イメージ）
（２）コオロギ餃子と相性のよい昆虫食のセット
餃子といえば、ビール！ラーメン！ということで、相性のよい昆虫飲料・食品とセットのリターンをご用意しました。
①コオロギ餃子＋BEETLES BEERセット 4,000円
②コオロギ餃子＋コオロギラーメンセット 4,000円
③コオロギ餃子＋タガメサイダーセット 4,000円
③コオロギ餃子＋コオロギラーメン＋BEETLES BEERセット 5,000円
BEETLES BEER
コオロギラーメン
タガメサイダー
（３）コオロギ餃子とノーマル餃子の食べ比べセット 4,000円
コオロギ餃子と、こだわりの焼き餃子をセットにします。
これまで慣れ親しんだ餃子との違いをお楽しみください！
皮にこだわった焼き餃子
（４）各種応援感謝イベント
地域別・時間帯別、感謝の気持ちを様々な形でお伝えします。コロナ禍の状況も踏まえ、時期や場所、開催方法を多彩に用意しました。
①奈良会場（限定数２０）
日時：2021年1月15日（土）16:00～18:30 昆虫食ミニ講座＆コオロギ餃子体験会
会場：県営平城宮跡歴史公園（〒630-8012 奈良県奈良市二条大路南４－６－１）
天平うまし館「tokijikukitchen平城京」
参加費：5,000円
共催：県営平城宮跡歴史公園 平城京再生プロジェクト
平城宮跡歴史公園・会場から夜の朱雀門を望む
②東京会場（限定数１５）
市販の昆虫食品では決して体験することができないDEEPな昆虫食体験をリアルタイムで提供します。めくるめく、昆虫食の沼へようこそ。忘れられない体験をお約束します。
日時：2022年2月12日（土） 13:30～14:30
会場： 米とサーカス 高田馬場本店（〒169-0075 東京都新宿区高田馬場２丁目１９−８）
参加費：6,000円
共催：NPO法人昆虫食普及ネットワーク
SPECIAL GUEST：昆虫料理研究家 内山昭一・昆虫食活動家 かずき
米とサーカス 高田馬場本店・店舗外観
③オンライン会場
日本最大級の昆虫食メディア・セミたまと共同でオンライン餃子パーティーを行います。昆虫食界のエンターテイメントを牽引する３名によるトークセッションで