北海道下川町のトマト＆蜂蜜＆トドマツ使用。対話を紡ぐお酒「EZOUSAGI」誕生

冬はマイナス30度に下がる、森にかこまれた北海道下川町。人口約3,200人の町から、特産品のフルーツトマトと蜂蜜、そしてトドマツがコラボレーションした、手作りのお酒が生まれました。異なる価値観を持つ人同士が対話を紡ぐ、きっかけに。そんな思いで、クラフトリカー「EZOUSAGI」をお届けします。

フプの森オンラインストア

北海道発、森のライフスタイルブランド【NALUQ】ナルークをお届けするフプの森の公式ストア。北海道モミの香りを中心とするコスメ・アロマ雑貨が、ゆったり森に包まれて過ごす上質なひとときをお届けします。森づくりの町で伐った木の枝葉を活用して作るトドマツ精油など、エシカルなアイテムで森とつながる毎日を。

（１０）クラフトリカー180ml3種類とフルーツトマト秀品12玉1箱

クラフトリカー180ml3種類（フルーツトマト／もみの葉／蜂蜜）※アルコール度数：約24度（フルーツトマトのみ24～40度の予定）。北海道下川町の及川農園のフルーツトマト　トマティーナ秀品12玉1箱。※フルーツトマトの発送は令和4年7月予定。(https://oikawa-farm.com/)

（１１）クラフトリカー180ml3種類と下川町　薬草庵の【自分で作る薬草Liquor】3袋。
クラフトリカー180ml3種類（フルーツトマト／もみの葉／蜂蜜）※アルコール度数：約24度（フルーツトマトのみ24～40度の予定）。クラフトリカー3種類に合う薬草を3種類製作していただきました。
ご自身でクラフトリカーに漬け込み、風味や香りの変化をお楽しみください。

（１２）クラフトリカー180ml3種類とsorry koubouカレンデュラ・カモミールオイル1個

クラフトリカー180ml3種類（フルーツトマト／もみの葉／蜂蜜）※アルコール度数：約24度（フルーツトマトのみ24～40度の予定）。北海道下川町のソーリー工房　カレンデュラ・カモミールオイル50ml1個。(https://sorrykoubou.jp/about/)

（１３）クラフトリカー180ml3種類と養蜂家中村さんの令和3年産菩提樹・百花蜂蜜１.２kg１瓶

クラフトリカー180ml3種類（フルーツトマト／もみの葉／蜂蜜）※アルコール度数：約24度（フルーツトマトのみ24～40度の予定）。北海道下川町の養蜂家中村さんの今年とれたて菩提樹・百花蜂蜜１．２ｋｇ1瓶。

（１４）クラフトリカー180ml 3種類と下川町とまとジュース【ふるさとの元気】500ml　6本入り。
クラフトリカー180ml3種類（フルーツトマト／もみの葉／蜂蜜）※アルコール度数：約24度（フルーツトマトのみ24～40度の予定）。
下川町農産物加工研究所のとまとジュース【ふるさとの元気】500ml　6本入り。
糖度6度以上の完熟トマトを使用し、映画リスタートのラベル仕様となります。

（１５）クラフトリカー500ml4種類

クラフトリカー500ml4種類（フルーツトマト／もみの葉／蜂蜜／3種ブレンド）※アルコール度数：約24度（フルーツトマトのみ24～40度の予定）。

（１６）クラフトリカー500ml4種類と水楢を使用した純北海道産【ミズナラボトル】1本

クラフトリカー500ml4種類（フルーツトマト／もみの葉／蜂蜜／3種ブレンド）※アルコール度数：約24度（フルーツトマトのみ24～40度の予定）。（株）新宮商行銭函工場(北海道小樽市銭函)で製造し、熟成してまろやなか風味へと変化させる希少な水楢を使用した純北海道産【ミズナラボトル】1本。

(https://shingushoko.theshop.jp/)
今後のスケジュールと支援金の使い道

2021年9月30日　レシピ完成

2021年10月20日　クラフトリカー製造開始

2021年12月１日　クラフトリカー完成

2021年12月中旬　リターンの発送

目標　2024年6月1日　蒸留所開設

■ 特定商取引法に関する記載
　●販売事業者名：一般社団法人EZOUSAGI
　●代表者または通信販売に関する業務の責任者の氏名：一般社団法人EZOUSAGI　理事長　及川泰介
　● 事業者の住所/所在地