リー、低糖質、低脂質、高タンパク質を実現
私たちのアイス「THE I’s 100% Plant Based」は栄養学の観点を取り入れて栄養成分の設計を行いました。健康面でマイナスとなる余分な糖質と脂質は極力カットしながら、植物性素材のみの食事を行う人が不足しがちなタンパク質を強化しています。 具体的な栄養成分と原材料は下の画像をご確認ください。
※開発中のTHE I’s 100% Plant Basedの栄養成分推定値。現在調整中の為、数値、原材料においては変更になる可能性があります。
この栄養成分の数値は、一般的なアイスクリームと比較してカロリーは約30%オフ、糖質と脂質は約50%オフ、タンパク質は約300%を達成しています。
また、アイスを食べた後の栄養成分がどのように吸収されるかを計算して成分設計をしています。アイスに含まれる炭水化物の基本材料となるブルーアガベシロップは低GIなので、ゆっくりと吸収される特徴があると言われています。豆乳に含まれるオリゴ糖やブルーアガベシロップに含まれる水溶性食物繊維のイヌリンも穏やかにする効果が期待できます。また、タンパク質の基本材料となる無調整豆乳、大豆プロテインもゆっくりと吸収される特徴があると言われているので、長い時間アミノ酸が放出される為、エネルギー切れを起こしにくい配合になっています。
※2 GIとはグリセミック・インデックスの略。食品に含まれる糖質が血液に吸収され、血糖値の変化の度合いを表した数値で、値が低いほど血糖値が上がりにくく太りにくいと言われています。
③ 衛生＆品質管理の行き届いた日本国内の製造工場で製造。
私たちは品質を最も大事にしています。「THE I’s 100% Plant Based」は衛生と品質管理の行き届いた日本国内のアイスクリーム製造業者様によって製造され、カップにアイスを充填した後、内蓋としてシーリングを行っています。
内蓋としてのシーリングは法令で定められたものではありませんが、異物の混入防止、冷凍庫内のニオイ移りの軽減などのたくさんのメリットがあります。特にニオイ移りなどはご家庭の冷凍庫で保管される際に発生しやすい為、私たちのアイスを楽しみにされている方々をがっかりさせない為にも通常は目に見えないところですが、コストをかけてしっかりと対応をしています。これは食の安全の実現のために安心していただき、美味しくお召し上がりいただくために大切なことだと思います。
[こんな人におすすめ]
まずは小さなことから、私たちと一緒にはじめましょう。何も「やらないよりやった方がいい」と信じて、少しでも未来に向けて前に進みたいと思います。
このページをご覧になって、ご支援、応援いただければもちろん嬉しいですが、そうでなくてもご覧になった方が何かを感じ、何かの行動を行うきっかけになれば嬉しいです。
[お召し上がりの際のご注意点]
・「THE I’s 100% Plant Based」は低カロリー、低糖質、低脂質、高タンパク質で濃厚な味わいを実現していますが、食べ過ぎには注意してください。特にアイスという冷凍菓子の性質上、大量に食べると腹痛、下痢などの原因となりますのでご注意ください。
・冷凍庫から出したばかりのTHE I’s 100% Plant Based は非常に固いです。冷凍庫から出してすぐには食べられない為、食べられる際は常温で10分程置いてからお召し上がりください。ゆっくりと時間をかけてお召し上がりいただければと思います。
※すぐに食べられない理由は一般