コーヒー焙煎所を京都に!  日本一バリスタ岡田の更なる挑戦 ー焙煎士への道ー

コーヒー焙煎所を京都に!  日本一バリスタ岡田の更なる挑戦 ー焙煎士への道ー
コロナ禍のなか、委託していた焙煎所が閉鎖され、新しく焙煎機を入れる場所が必要になりました。全くゼロからのスタートで、独自の焙煎所を開設する資金調達のため、このプロジェクトを立ち上げます。日本一バリスタ岡田が独自のコーヒー美学で一から焙煎し、それを全国のご家庭にお届けします。ご支援宜しくお願いします。

4. 純粋支援 (お礼状とクリアファイル 希望者には焙煎所のゴールドプレートにお名前明記) 300000円

限定品

15. 早い者勝ち15名限定トートパック付
Okaffe kyoto コーヒードリップパック(ダンディ10、パーティー10パック) + マグカップ 6500円
16l 早い者勝ち15名限定トートパック付
Okaffe kyoto オリジナルコーヒー豆 ダンディ300g パーティー300g + カプチーノカップ 7500円
17. 限定人数3名
ラテアート教室(京都実施)1回チケットマンツーマン 30000円
18. 限定人数10名
ラテアート教室(京都実施)1回チケット少人数制   20000円

期間中に更なる楽しいリターンも追加企画中、乞うご期待

商品は9月末日までには、お手元に届く予定です。

コーヒー(オンライン3回)ラテアート(京都実施)教室チケットは、プログラム終了後半年以内に全て受講いただけるよう、追って日程を調節させていただきます。ラテアートは、先着順となり、日程も先着順でスケージュールを決めたいと思います。
Okaffe kyotoの活動

■「Okaffe kyoto」とは

日本一のバリスタに会える喫茶として
2016年にオープン

独立してカフェを開く場所を探していたとき、偶然の出会いからこの場所にコーヒー専門店”Okaffe kyoto” をオープン。京都は世界的にも有名な観光地なので、“バリスタの日本チャンピオンが淹れる京都のコーヒー”を看板に、世界中の人に来てもらえる最高の環境。バリスタ岡田に直接コーヒーを入れてもらえる唯一無二のカフェです。ドリップコーヒー以外に、エスプレッソ系のドリンク、どら焼きをモチーフにしたパンどらに京都産のポーク入りハンバーガーなど、フードメニューも充実。

パンどらハンバーガー

【 Okaffe kyoto(オカフェキョウト) 】

住所:京都市下京区仏光寺通烏丸東入上柳町315-11

電話:075‐708-8162

営業時間:9:00~20:00

定休日:毎週火曜日

ホームページ

■「Amagami kyoto」とは

「素朴なお菓子」をアレンジしたスイーツショップ2020年7月オープン

スイーツでも笑顔になってもらいたいという想いから生まれた新スイーツブランド。カナダでスイーツを学んだパティシエ・駒井 惇希や“目で見るハッピー”がテーマのイラストレーター・南 夏希氏がアドバイザーとして参画。
「amagami」=甘噛みから来た優しいイメージ。コーヒーとの相性を考慮して、季節の食材を使った直径約6cmの手毬型シュークリーム(約8種)が人気。

手毬型シュークリーム

【 amagami kyoto(アマガミ キョウト) 】

住所:京都市下京区仏光寺通烏丸東入上柳町315-11

電話:075‐351-2011

営業時間:11:00~18:00

定休日:毎週木曜日

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このプロジェクトへの応援メッセージ

(あいうえお順)

バリスタ 井崎英典

World Barista Championship 2014 世界チャンピオン

僕が初めてジャパンバリスタチャンピオンシップで決勝に進出した2008-2009大会のチャンピオンが岡田さんでした。岡田さんはいつも周りを笑顔にするエネルギッシュなパフォーマンスで、日本のバリスタ界で唯一無二の