・納豆 など
器などにもこだわり、極上体験を味わってもらえるよう
心を込めてご提供します。
★日本2位になったたまごです！（次こそは1位目指します！）
【資金の使い道】
今回新たにお店を開くのに、約250万円必要です。
内訳ですが、以下になります。
■メニュー試作・開発 30万円
■お店の改装、設備購入 50万円
■机・椅子・調理器具・食器等の購入 50万円
■ロゴ、看板、ﾒﾆｭｰ、POP等 80万円
■PRマーケティング 30万円
■クラウドファンディング手数料 ３万円（目標５０万達成時）
トータル費用のうち５０万円を、
クラウドファンディングでチャレンジさせていただきます。
※今回のお店（費用）は與良だいちが経営する「合同会社だいち」で負担します。
株式会社ハコニワ・ファームに極力負担をかけさせないよう、與良が個人で開くことに決めました。
コロナ禍においての飲食店出店は勇気がいりましたが、チャレンジすることにしました。
共同経営を申し出てくれた谷口丈治さんも一緒にリスクを取ってくれることになりました。
お店のマネジメントも二人で力を合わせて行っていきます。
※本プロジェクトはAll-in方式で実施します。
目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
【実施スケジュール】
※既に意思決定し、動き出しています。
2021年6月～ 開店準備開始（メニュー、器、設備など）
2021年7月12日（月） プレオープン（予定）
2021年7月17日（土） オープン（予定）※ここからリターン利用可
2021年8月～10月 リターン発送 ※要発送物
【リターンのご紹介】
＜お店用：極上 茜たまごかけごはん+茜たまご1個おかわり付＞
今回お店「あかねの極上TKG」でご提供する
「極上 茜たまごかけごはん」と「茜たまご１個おかわり付き」
になります。
極上 茜たまごかけごはん
・箱庭たまご 茜
・ごはん（小・中・大盛／おかわり一杯まで）
・トッピング３種（１５種類から選択）
・無農薬野菜の浅漬け
・本日のお味噌汁
・お茶（温かい・冷たい）
おかわり
・箱庭たまご 茜＋トッピング１種
トッピングを楽しんで、いろんな味わいをご堪能ください。
＜箱庭たまご茜＞
夕日のような茜色の黄身が特徴の「箱庭たまご茜」は、
・遺伝子組み換えなし
・防腐剤・残留農薬ゼロ
・２０種類以上のポストハーベストフリーの独自の配合飼料
で育てた、1個300円のプレミアムな平飼いたまごです。
朱色に近い、より鮮やかなオレンジ色が特徴ですが、その理由は食事の一つに高濃度の天然アスタキサンチンを配合しているから。
エビやカニ、鯛や鮭などに多く含まれ（※）、自然界に広く分布するアスタキサンチンには、体のサビを除去してくれる高い抗酸化作用があります。
最近では、予防医療や美容・健康などさまざまな分野で研究が進み、注目されています。
（※ 箱庭たまごには、エビ・カニなど甲殻類の成分は含まれていません）
旨みのもと、アミノ酸がたっぷり。
カラダの中で多くのアミノ酸のもととなるグルタミン酸。筋肉疲労の軽減、免疫機能維持や抗酸化作用のあるタウリン。ケージ飼いや他の平飼いにくらべて、箱庭たまご茜は、アミノ酸濃度に大きな差をつけています。
＜箱庭たまご茜のこだわり＞
＜茜たまご紅白プリン＞
超高級プレミアム卵「箱庭たまご茜」でつくった、最高に贅沢な紅白プリン