てローストビーフ寿司の完成／タレ、薬味などはお好みで！
＜食べ方／刺身＞
１． お肉を好みの厚さにカットする／薄くカットすることでとろける食感！
２． 付属のローストビーフのタレをつけて、お刺身として味わってください／薬味などはお好みで！
＜食べ方／ユッケ＞
１． お肉を適当なサイズ、厚みにカットする／食感が楽しめる程度がおすすめ！
２． 付属のローストビーフのタレをあわせ、生卵をあえて完成／薬味などはお好みで！
このプロジェクトを実行しようと思ったきっかけ
＜社長の思い＞
飛騨牛という素材と、飛騨牛を育てることに心血を注ぐ生産者に惚れ込んだ私が、一人でも多くの人にその魅力を伝えることは、当然の使命だと捉えています。創業から52年間で、地元や近県はもちろん、東京やパリなどでも、飛騨牛の魅力をアナウンスするためのプロモーション活動へ積極的に参加してきました。岐阜県へと足を運んでいただき、岐阜県で飛騨牛を食べていただくのが一番だとは思うのですが、簡単な話ではないと思っています。そこで、より多くの人に、飛騨牛を味わっていただくために、本当に味わい深いローストビーフをご用意いたしました。ぜひ、たくさんの方にその美味しさが伝わることを願っています。
馬喰一代社長
支援金の使い道
◎より多くの人に飛騨牛の美味しさを知っていただきたい。
◎より飛騨牛の価値や魅力を訴求し、飛騨牛生産者の力になりたい。
◎飛騨牛の流通拡大、マーケット拡大を図りたい。
◎より美味しい飛騨牛仕入れの資金。
飛騨牛
■スケジュール
2021年10月10日 クラウドファンディング終了
2021年10月中旬 リターン品手配開始
2021年10月中旬 リターン品発送開始
2021年10月末 リターン品発送完了予定
馬喰一代の店舗展開
最上級の「飛騨牛」を知り尽くし、本当に美味しい飛騨牛の一頭買いにこだわる馬喰一代は、その美味しさを一人でも多くのみなさまにお届けするために、地元の岐阜や名古屋市での多店舗展開をはじめ、東京銀座店も展開しています。ぜひ、お近くの店舗にも足をお運びくださいませ。
馬喰一代店舗
馬喰一代各店舗一覧
リターン品のご紹介
◇飛騨牛ローストビーフ
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部 位：ロース
原材料：牛肉（岐阜県産・飛騨牛）、醤油（大豆・小麦）、味りん、酒、赤ワイン、砂糖、卸し生姜、卸しニンニク、塩、ごま、ごま油、ブラックペッパー、唐辛子／酸味料、調味料、ぶどう色素、酸化防止剤（亜硫酸塩）
内容量 ：約150g（1個）
賞味期限：製造日より2週間以内（別途商品ラベルに記載）
保存方法：保存温度4℃以下、未開封状態で冷蔵保存
配送方法：冷蔵発送
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◇たれ
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原材料：
[ローストビーフのタレ]
醤油（国内製造）、みりん、酒、だし、砂糖、林檎ジュース、りんご、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、ゆず果汁、醸造酢、食塩、玉葱、コチュジャン、おろしにんにく、こんぶエキス／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に大豆・小麦を含む)
[ひつまぶしの秘伝のタ