コロナ禍二度目の挑戦。富士山の麓で作るスモークチーズ・ベーコンを皆様に届けたい
繰り返される緊急事態宣言。観光施設での販売を主とする弊社にとっては厳しい一年間となりました。試食販売が禁止になり、それが少し緩和されてきた時に3度目の緊急事態宣言が発出。先の見通しが立ちにくい中で、それでもコロナに負けずに色々な事に挑戦し、道を切り開いていきたいと考えています。
camp-fire.jp
で「おいしい」と言って頂けるか。
コロナウィルスの影響で、デジタル化もスピードを上げて進んでいます。
しかし、私達はこの先の新しい生活様式の中でも「人と人」、
その場でしか感じる事のできないコミュニケーションが必ず必要だと思っています。
ご挨拶の文中に挙げた「新しい販売方法」は、観光施設にいらして下さるお客様に足を止めて頂く為に
数年前からテストで運営していた直火式コーヒーの販売をプラスして行った事。
（向かって左がスモークチーズ・スモークベーコンの販売。右が新しく取り入れた直火式コーヒー）
コロナウィルスの影響があり試食販売ができなくなった昨年3月後半から導入し、
導入した１店舗においては、作対ベースでもかなりの伸び率がありましたが
先にも書かせて頂いた通り１店舗の売り上げでは他をカバーしきれないのが現状です。
熱意を持って取り組む中、皆様のお力添えを頂くことで
元の軌道に戻し、更に飛躍していきたいと考えております。
最後までお読み頂きありがとうございました。
＊一度めに行ったクラウドファンディングにより、上記の形式の店舗を２店舗に増やし現在テスト運営をしております。
工場・事務所所在地 静岡県裾野市久根118−７ ミツマル 燻製所
＜All-in方式の場合＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。