な彼ら！特に左のＢＪは日本に来る前はカリフォルニアでハンバーガーショップの店長、ホームブルワーとしても豊富な知識がある事からWILLIAMS BREWERYのサポートをしてくれます！2人を代表してＢＪから応援メッセージを貰いました。
■I’ve known Shindo for many years and through many of his business projects. His approach to each one is based on passion and a drive to innovate and make things better. As a California native with home-brewing experience as well as a passion for great beer, I’m excited to work with Shindo and help the Williams brand grow in new and exciting ways!
Your Friends 〚ＢＪ〛
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WILLIAMS CRAFT 研究会会長
顧客様代表〚のぐっちゃん〛
彼とはお客様のとしての出会いでしたが（クラフトビール）を通じて一気に距離が縮まり今では〚WILLIAMSクラフト研究会 会長〛の肩書までに成長。自身でも都内や地方で開催されている醸造研修、醸造セミナーにも積極的に参加して今やクラフトビールを誰よりも愛するがゆえにWILLIAMS BREWERYのサポート役としても抜擢！そんな彼からも応援コメントを頂きました！
■初めてwilliamsに行ったとき、「あっ！ここの空間居心地いいな！」と思ったそのときから足繁く通っています。この場所で飲むビール、食べる食事、聴く音楽、話すスタッフとの会話、どれをとっても心地よさを感じます。また、ここでより多くのビールに出会い、ビールの奥深さを知ることもできました。今後ここで作られるビールがより多くの人を心地よくして、その人の人生に寄り添い、1人でも多くの人とこの場所で出会えることを期待しています。
williamsで飲むクラフトビールをこよなく愛する野口より
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Mexican Kitchen BARBA《KOHEI》1988年産まれの同い年オーナー〚ＫＯＨＥＩ〛彼との出会いは飲食店では無く畑違いの〚アパレル業界〛！彼が古着屋の店長をやっている頃、同じ職種で私自身も久喜市内でお店を経営しており、切磋琢磨した戦友でもあり大切な仲間。今は飲食関連で同じ職種でもジャンルの違う（メキシカンキッチン）バルバのお店を運営しているKOHEIからメッセージを貰いました。
■Williamsのオーナーであるヨシくんとの出会いはお互いにまだ飲食店を始める前のこと、彼は埼玉県久喜市でアパレルショップを経営し、私は茨城県古河市の古着屋の店長として同じ業界で働いていました。出会いはヨシくんが私の勤めていた古着屋に来た時です。少しギラっとした雰囲気の彼は私に『久喜でお店をやっていて、同世代で繋がりながら頑張りたい』と言った後、握手をしたことを強烈に覚えています。右手がピリピリと痺れるほどの熱い握手だったと思います。それから気づけば５年以上たった今、彼は久喜で料理も美味しく、こだわったセレクトのクラフトビールが楽しめるアメリカンダイナー（Williams）を経営。私も古河でメキシカ