はじめに・ご挨拶
有限会社クリアーの竹盛と申します。飲食店経営や、ブランド和牛の輸出、国内卸業、旅する詩人和馬直筆詩額販売、と幅広く活動しています。
商品・お店が作られた背景
外食産業34年の実績を元に、食を通じて笑顔を作りたい。有名ブランド和牛A5をお手頃価格で提供したい。一人でも多くの方に日本の誇る和牛を提供したい。
私たちの商品・お店のこだわり
有名ブランド和牛は米澤牛を始め9種類の有名牛を扱わせていただいてます。A5に始まり、各A4、A3黒毛和牛も証明書付きで安全に販売させていただいてます。店舗運営も、有名店への卸業も、他店舗納品しています。本物をより安く安全にをモットーに活動しています。
リターンのご紹介
一口20000円で、上代価格1キロ48000円の米澤牛A5ロースセット(ヒレ150g、サーロイン250g、リブロース250g約45%引き)を送料込み、一口12500円で上代価格、1キロ48000円の米澤牛A5ロースセット(サーロイン2180g、リブロース180g約40%引き)を送料込みで、提供させて頂きます。本物の超高級米澤牛A5ロースセットをお届けいたします。その他、一口5000円の場合には、(サーロイン150約40%引き)、一口4000円の場合には、(リブロース100g約35%引き)を提供させて頂きます。
プロジェクトで実現したいこと
一頭買いをする事で、生産農家様、施設業者様の生活の安定と、単価を下げる事で、より安く、安全に最高級の肉を提供する為に、セントラルキッチンの資金、30000000円を調達し、輸出や、国内卸業を円滑に、市場価格の半額でご家庭に届けることができます。今現在、高級ブランド和牛が余っている状態で、畜産農家様の販売も行き詰まっている中、セントラルキッチンのストック量を増やすことで、より多くの和牛を仕入れることが可能となります。
資金の使い道・スケジュール
セントラルキッチンを開くことで、ストック量(約50頭)に増大し、一頭買いする事でコストダウンを図り、困っている畜産農家様や、施設業者様の売り上げを守り、安全で最高級の有名ブランド和牛A5を市場価格の約半額でご家庭に提供する事が目的です。
セントラルキッチンの設備に必要な6000万円の内、3500万は自己資金で賄えますが、残りの約2500万円の資金調達が必要となります。
1キロ48000円超えの超高級ブランド和牛A5ロースステーキセットを半額以下で提供出来、薄利多売の状態が作れます。その為の不足資金としてご協力頂きたい。
セントラルキッチン
工事代残金 19,800,000円
設備（冷蔵庫等）5,100,000円
最後に
今、外食店はどこも大変です。和馬くらぶ東京、名古屋、静岡、大阪、徳島、愛媛の私たちファミリーも例外ではありませんが、絶対に人員削減はしない。絶対にコロナに負けない。今苦しい時に人を守り、赤字でも営業を続け、こんな時こそ安価で安全なものを提供したい。こんな時こそ、ファミリーと畜産農家様や、関係各社の仲間を守りたい。通常価格で高く納品すると、店舗様も、お客様にも皺寄せが必ずまいります。少しでも安く、少しでも多く仕入れをして関係者を守りたい。和牛を守りたいと一代決心してセントラルキッチンを開くことを選びました。援助いただいた方には最高級の和牛を通常では購入することのできない価格でお礼としてお送りさせていただきます。
和馬’sキッチン東京浅草店
東京都台東区松が谷1-5-10
03-4500-1888
営業時間 11