「おいしいに、犠牲を伴わない社会へ」フードロス×地域課題に全力で挑む!

「おいしいに、犠牲を伴わない社会へ」フードロス×地域課題に全力で挑む!
3割の野菜は捨てられている!? フードロスを取り巻く様々な矛盾を温風乾燥やさいで解決するプロジェクト。水分量の調節と地域密着の生産方法で、一度は廃棄が予定された野菜を社会と身体にやさしい商品へと生まれ変わらせます。アイディアとテクノロジーと一歩踏み出す勇気で、フードロスと地域課題の解決に挑みます!!

料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、保存料

にんにく醤油:こくいち醤油(小麦、大豆)、にんにくスライス、砂糖、ぶどう糖果糖液糖/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酒精、保存料

たまごごはん醤油:しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、アミノ酸液、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、みりん、エキス(昆布、とびうお)/ 調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素

うまいっ酢:醸造酢(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、糖類(砂糖、オリゴ糖)黒酢、昆布エキス、みりん/調味料(アミノ酸等)、甘味料
内容量:各80ml
保存方法:常温
製造者・販売元:熊本県阿蘇郡高森町高森1231番地 合名会社豊前屋本店

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名称:マルキチ醤油「百年蔵」
原材料名:しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、エキス(昆布、かつお)/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、増粘多糖類、カラメル色素、保存料
内容量:150ml
保存方法:常温
製造者・販売元:熊本県阿蘇郡高森町高森1231番地 合名会社豊前屋本店

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名称:百年蔵熟成あわせみそ
原材料名:米(九州産)、大麦(熊本県)、大豆(阿蘇産)、食塩(長崎県)
内容量:500g
保存方法:冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください
製造者・販売元:熊本県阿蘇郡高森町高森1231番地 合名会社豊前屋本店

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名称:山村酒造「蔵出原酒」
原材料名:米、米麹
内容量:720ml
アルコール分:15%
保存方法:冷蔵庫に保管し、お早めにお飲みください。
製造者・販売元:熊本県阿蘇郡高森町高森1645 山村酒造合名会社

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【酒類販売管理者標識】
販売者の名称及び所在地:レアカントリークリエイト 安芸高田市向原町坂37-4 1F
酒類販売管理者の氏名:宮岸 章
酒類販売管理研修受講年月日:2020年10月18日
次回研修の受講期限:2023年10月17日
研修実施団体名:西条小売酒販組合

【特定商取引法に関する記載】
販売事業者名:株式会社hakken
代表者または通信販売に関する業務の責任者の氏名:竹井淳平
事業者の住所/所在地:〒604-8006 京都府京都市中京区河原町通二条下る 二丁目下丸屋町403番地
事業者の電話番号:0755553413
送料:送料込み
対価以外に必要な費用:プロジェクトページ、リターンに記載のとおり。
ソフトウェアに係る取引である場合のソフトウェアの動作環境:該当なし
その他記載事項:プロジェクトページ、リターン記載欄、共通記載欄(https://camp-fire.jp/legal)をご確認ください。

<参考>

※1 農林水産省「食品ロスの現状を知る」https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2010/spe1_01.html
※2 UNDP「貧困を示す事実と数字」http://www.undp.or.jp/arborescence/tfop/facts01-1.html
※3 厚生労働省「各種世帯の所得等の状況(p.6)」https://www.mhlw.go.jp/toukei/saikin/hw/k-tyosa/k-tyosa19/dl/03.pdf
※4 WFP「ゼロハンガーチャレンジ」https://www.jawfp.org/worldfoodday2020/
※5 AFPBBNews「原生熱帯林「6秒ごとにサッカー場1面分」消失 19年調査」https:/