壊だけではありません。地域課題、一時生産の課題、高齢化、雇用機会、流通の課題、消費の意識、最適な農業生産調整、大量生産大量消費への終止符。私たちはその全てをKPIに設定し、課題解決ができているかどうかを事業の進捗として評価します。ここを守り正しく走り抜いていけば、対価は必ず付いてくるから不安はありません。そして日本だけでなく世界各地で同じ問題と課題を抱え困っている人たちと、それを解決しようとする未来の仲間たちも居ます。本当にフードロスを解消するのであれば、UNDR12が小売市場を独占する仕組みを作るのではなく、声の大きい企業や海外市場も巻き込んでいくことが必須です。自治体職員、農家、応援してくれている地域の皆さん、私たちの野菜を食べる方々、この仕組みを必要とする世界各地の人たち。全てのステークホルダーの豊かで幸せに姿を想像し、さあ、フードロスに挑もう！
株式会社hakken。ワクワクできる未来を信じて、テクノロジーとアイディアと一歩踏み出す勇気で、目の前の課題にフルスイングしているITベンチャー。
クラウドレストラン「＃いえつなキッチン」、飲食業マーケットプレイス「Bites!」など、web開発を本業としている。
ECFピッチ最優秀賞、Ajinomoto Group Accelerator優秀賞、広島サンドボックスD-EGGSにも採択され、テレビ、新聞、各種webメディアに取り上げられること多数。
2021年からフードロスプロジェクト『UNDR12』を立ち上げ、高森町とはJA阿蘇はじめ5社との連携協定を締結、安芸高田市とはフードロスはじめ包括的にプロジェクトに取り組んでいる。
※本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
【リターン（返礼品）の食品品質表示に関して】
名称：四川坦々やさい
原材料名：乾燥野菜（青ネギ、ほうれん草、チンゲンサイ、水菜、その他）、油（菜種油、ごま油）、調味料（グラニュー糖、ナクルKK、唐辛子味噌、唐辛子パウダー、パプリカパウダー、すりごま、MSG（FC））
内容量：250g
保存方法：直射日光の当たらない、涼しい場所で保管
アレルギー表示：なし
製造者：広島県福山市明神町1-4-15 株式会社門井商店
販売元：株式会社hakken
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名称：安芸高田と高森町の乾燥やさい
原材料名：ほうれん草、青ネギ、ミニトマト、水菜、チンゲンサイ
内容量：100g
保存方法：直射日光の当たらない、涼しい場所で保管
アレルギー表示：なし
製造者・販売元：広島県安芸高田市吉田町西浦361-2 株式会社hakken
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名称：災害支援乾燥チンゲン菜パック
原材料名：チンゲンサイ
内容量：100g
保存方法：直射日光の当たらない、涼しい場所で保管
アレルギー表示：なし
製造者・販売元：広島県安芸高田市吉田町西浦361-2 株式会社hakken
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名称：ゆず発泡酒「MOTONARI」
原材料名：麦芽（使用率50%以上）、ホップ、柚子果汁、柚子ピール（安芸高田産）
内容量：330ml
アルコール分：5%
保存方法：冷蔵庫に保管し、お早めにお飲みください。
製造者：岡山市中区西川原184 宮下酒造（株）
販売元：広島県安芸高田市向原町坂37-4 レアカントリークリエイト代表宮岸章
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名称：マルキチ醤油「美味セット」
原材料名：
大吟：脱脂加工大豆、小麦、食塩、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、アミノ酸液、米醗酵調味料/調味