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レア酵母で造る、夏のクラフト酒(6種)を皆様と飲み比べたい!
現代では滅多にお目にかかれない「レア酵母」で日本酒を醸したい!私たち仙醸は、『発酵の面白さを伝える』べく、業界の常識”大規模・冬仕込み”を覆す新しい設備を導入しました。これを使い、「夏の新酒」として「小ロット」で醸造する「レア酵母」のお酒6種類を、日本酒好きの皆様と飲み比べたく、挑戦します!
Craft Labで出来る事(予定) ・Senjo Craft Labが運営する限定SNSへのご参加 ・仙醸の商品に関する先行情報のご提供 ・プロトタイプ商品のモニター(試飲・調査へのご協力等) ・オリジナル商品のオーダー ..他
今回、ご支援いただいた方々には、SENJO CRAFT LAB のプラットフォームである参加者様限定SNSをご案内致します。
リターン商品をご試飲いただいた後には、ぜひ味や酵母のご感想、商品へのご意見などをそちらでシェアしていただければ幸甚です。
長くなりましたが、最後までお読み頂き、誠にありがとうございます。
皆様と、酵母の違いなどを愉しく共有できれば嬉しく思います。
<募集方式について>
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。
目標金額に満たない場合にも
計画を実行し、リターンをお届けします。
<食品表示>
・名称:清酒(純米吟醸酒)
・原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
・内容量:720ml
<通信販売酒類小売業免許>
名義/番号:伊那法1 第4号
税務署名:長野県 伊那税務署
その他:全種類 小売販売
免許取得日 会社設立の1929年9月27日
株式会社仙醸
<特定商取引法に関する記載>
日本酒・地酒の通販【仙醸】|信州伊那谷の酒蔵直販日本酒・地酒の通販サイト「仙醸」は、女性に人気のどぶろくや、麹が生きている生あまざけ等、信州長野伊那谷の酒蔵で造ったお酒・商品をそのままお客様へお届け!麹文化を伝えるための商品づくりをモットーとしてお客様に提案します。