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①御礼の手紙またはメール
②ご来店時にお好きなラーメン2杯とお好きなトッピング4つ無料券
【300,000】
①御礼の手紙またはメール
②ご来店時にお好きなラーメン4杯とお好きなトッピング8つ無料券
”のり”サービス券のイメージです！のり増しでお楽しみください😊
手が痛くならない肌触りをお試しください！
プロジェクトで実現したいこと
私たちは今回のプロジェクトで、もっともっと多くの方に飛鳥家系ラーメンを知っていただき、日本全国どこのおうちでも楽しめる『Myらーめん』を食べていただきたい！という強い想いがあります。そのために、よりお客さまのご要望に応えられる体制を整えたく、私たちが目指す『Myらーめん』文化を少しでも広めるために、クラウドファンディングを行うことを決意しました。
お陰さまで、2020年6月から開始したお取り寄せは、初年度で5000食突破し、リピート率も約4割と、大変ご好評いただいております。ECサイトを一切使わずに口コミで広まり、注文から発送までをすべて手作業で行ってきました。まだ駆け出しの夫婦経営の小さな店。店を営業しながらの通販作業には、人手も時間も場所も足りないのが現状です。現在の店舗にて許可取りをし、作業をしているため、営業終了後や休憩時間でお作りできる数には限りがあるのです。
また、『Myらーめん』ご注文のお客様から、店舗で人気の自家製チャーシューやゆちこ店長特製唐揚げのセット販売のご要望も多数いただいております。しかし、店舗の構造上、惣菜製造業や食肉製品製造業の許可がおりず、現状はお応えすることが出来ませんが、こういった体制も整えていきたいと考えています。
さらに、テイクアウト『Myらーめん』の強化が課題の一つです。現在も店舗での受取対応をしていますが、保存場所の確保が難しく、事前予約制かつ少数受付のみ。また、営業中のみでの受取となるため、混雑時にはお渡しにお時間を頂戴してしまっています。
上記の課題を解決をするためには、量産体制に欠かせない人材、通販専用の場所の確保、ECプラットフォームの作成や、業務用大型冷凍庫などの購入などが必要です。また、お客さまのご要望に応えるために、ラーメンセットのラインナップに加え、からあげや餃子等の、より楽しんでいただけるメニューを増やしていきたいと考えています。現在、ギフト用としても多くご利用いただいておりますが、専用のパッケージや梱包のデザインなども作り、より喜んでいただけるようなお取り寄せ『Myらーめん』を実現していきたいです。そして何よりも文化となるには、気軽に購入でき、様々なシーンで必要とされ、継続的な提供をしていかなければなりません。今回のプロジェクトをその一歩とし、より良いものを創ってまいります。
資金の使い道
ご支援いただいた資金は、【プロジェクトで実現したいこと】に記載した内容を形にしていくために、大切に使わせていただきます。ご支援していただいた方へ、感謝の気持ちを込めて御礼の品をご用意致しました。目標金額を超えて資金が集まった際には、よりお客さまのご要望に応えたいと思っておりますので、たくさんの応援をどうぞよろしくお願い致します！！
スケジュール
2021年8月上旬 クラウドファンディング終了
2021年10月下旬 御礼の手紙と海苔サービス券を順次発送予定
2021年11月下旬 リターンのラーメン各種を順次発送予定
2022年1月下旬 リターンのグッズを順次発送予定
最後に
◆応援いただいている方からのメッセージ◆
な、な