はじめに・ご挨拶
はじめまして、高校野球の聖地で有名な甲子園の隣町、甲子園口でvivoイタリア食堂の店主をしております吉富（ヨシトミ）と申します！！
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当プロジェクトをご覧いただき誠にありがとうございます！
木目調の温かみのある店内で高級なお料理をカジュアルに楽しむことのできるレストランを営んでおります
商品・お店が作られた背景
7年半前に小さいながらも念願だった”自分のお店”を地元で開くことが出来ました。
最初は一人で、これからどうなるのだろうと不安と期待が入り混じりながらも寝る間を惜しんでしゃかりきに頑張っておりました。すると、不思議なことに１人また１人と心優しくて素敵なお客様がご来店下さるようになり応援していただけるようになってきたのです。
応援して下さるご常連の方々と、ソムリエさんが友情出演してくれたワイン会やアルバイトスタッフの友人がウクレレ演奏してくれた夏祭り、お客様が一つになって応援したラグビー観戦、赤字大サービス！キノコ狩り名人のキノコ食べ放題ディナー、バレーボール大会の後に集まる高校の同窓会、熱いお話で盛りあがる数学の集い、宝塚歌劇について楽しく語るタカラヅカの集いなどの楽しいイベントを開くことが出来るようになり、いつの間にか”自分のお店”は”僕と皆様のお店”へと成長することができました
野生のキノコ達 大サービス！！伝説のイベント（泣）
お客様が描いてくれた温かみのある絵は、嬉しくて年賀状に使わせていただいた思い出
そんな時に、新型コロナがやってきました。
人とのかかわりを極力少なくすることで、孤独と不安な日々が続き、緊急事態宣言の延長が繰り返され先が見えない状態へ。客足は遠のき営業的にも苦しくなってまいりました。
「これ通販したら、美味しいからたくさんの人にも届けたほうがいいと思うけど」
ふと、以前からよく言われていたお客様との会話が頭をよぎりました。
そうだ！いつもお持ち帰りでお出ししている『フォアグラの和テリーヌ』を通販で届けてみたらどうだろうか？これならワインだけじゃなく、日本酒や焼酎、ブランデーにも抜群に合うしお料理の食材としても色々とアレンジができる！
ワインやスパークリングワインにはもちろん、日本酒や焼酎、ブランデーなどにも抜群！！
クラッカーや生ハム、フルーツを添えるだけで簡単！！豪華な前菜に
限定版のトリュフ味を使って、ご自宅で焼いたステーキをロッシーニみたいに
ハンバーガーの上にのせてフォアグラバーガーに
とろ～り温玉と青ねぎ、和テリーヌをあつあつのごはんにのせてダシ醤油をたらり、最強TKG！
ローストビーフに巻いて、フォアグラのコクをプラス！！
その他、お茶漬けやたこ焼きの中にいれるなど手軽に、ご家庭で高級食材フォアグラをアレンジできます
（＊注、商品は、フォアグラのテリーヌのみです。クラッカー、ステーキローストビーフなどはついておりません。）
vivoイタリア食堂のことを知らない方にもおうち時間を楽しむアイテムとして、お酒好きな方への贈り物、お料理が好きなあの方へのギフトとして喜ばれると思い通販にトライすることにしました！
(パッケージは、素晴らしいデザイナーさんと制作中です！デザインはもちろん箱のさわり心地が良いんです！！是非、手にとってお確かめください)
しかし、有名店ではない町のちいさなレストランがクラウドファンディングに挑戦しても無駄なんじゃないだろうか？という思いもあったのですが、やらなければわからない！前向きにチャレンジ