The port of Premium. はじめまして!株式会社luXeL(ラグエル)です。世界中の良いものが集まる港のような存在になりたい。世界中の良いものを日本の食卓に届けたい。。。そんな想いから、luXeL社が誕生しました。
弊社は、世界最高品質の胡椒・カンポットペッパーを取り扱うスパイスブランドHong Spices(ホン・スパイシス)の日本の総代理店でもあります。
今回のクラウドファンディングを通して、日本の食卓に世界最高峰の刺激と笑顔をお届けしたいと考えています。
カンポットペッパーは、カンボジアのカンポット州(とケップ州)で栽培されている最高級胡椒の総称です。
「世界でもこの地域でしか生産できない特別な胡椒」として、EUが規定している地理的保護制度(PGI)により守られています。
「カンポットペッパー」を名乗るためには、栽培・生産・パッケージングの全過程を認定を受けた生産者が限定地域内で行い、厳しい品質基準をクリアする必要があるのです。
五感が喜ぶアロマ胡椒
カンポットペッパーは胡椒特有の辛味に加え、シナモン、ジャスミン、アニスを彷彿とさせる独特の風味が特徴です。
すでに数々の有名レストランで使われていますが、一般のご家庭にもそのおいしさを広めていきたいと私たちは考えています。
胡椒は白・赤・黒の3種類です。料理に使う際はペッパーミル(胡椒ひき)が必要になります。
現在ECサイト等で販売しているのは60グラム入りのものですが、もっと少量から気軽に試してもらいたい!一度使っていただければその良さが伝わるはず!
そこで、新たに20グラム入りのパッケージを量産することにしました。今回のクラウドファンディングで集まった資金はその製作費用にあてる予定です。
簡単な、極上おうち時間の作り方!
ホール状の胡椒のほか、粉末胡椒Kalyarn(カルヤン)もあります。
カルヤンはクメール語(カンボジアの公用語)で「完璧」を意味します。
黒胡椒7:赤胡椒3の割合で調合されており、この割合がもっともお口に合う方が多く、様々な料理に利用できる味とされています。
この粉末胡椒はペッパーミルが必要なく、袋を開けてすぐに使える手軽さが特徴です。
現在は1.5グラム×60袋入りで販売していますが、こちらも少量から気軽にお試しいただくため、新たに20袋入りで販売する予定です。
世界最高品質のカンポットペッパーを家庭に届けることにより、「笑顔の絶えない極上おうち時間」演出の手助けがしたい!
数々の有名レストランでプロのシェフに愛用いただいているカンポットペッパーですが、より多くの方にそのおいしさを届けたい!というのが私たちの願いです。
おうち時間が増えている今こそ、胡椒という身近なスパイスをちょっといいものに変えてみて、毎日の食卓をより豊かにしてみませんか?
最後のひとふりで料理の風味が劇的に変化する事実を、多くのご家庭で気軽に体験してほしい!
カンポットペッパーは料理の仕上げにサッとひとふりするだけで、食材の味をぐっと引き立ててくれます。そのため、なりきり一流シェフが急増中です!
今まであまり料理をしてこなかった方も、世界一刺激的な胡椒・カンポットペッパーがあるだけで食卓のヒーローになれます!
最高級スパイスをもっと身近に! 最高級胡椒を毎日味わう贅沢‼
ホン・スパイシスの乾燥胡椒には黒・赤・白の3種類がありますが、これらを料理に使うときは1種類にひとつずつのペッパーミル(胡椒をひく道具)が必要です。
「3種類と