「E-itou Curry Spice Kitchen（仮）」”を
２０２１年夏にオープンする事と致しました。
（北海道札幌市豊平区平岸３条９丁目９−１８）
E-itou Curry Spice Kitchenでは
・カップカレー
⇒ワンコイン以下！？で楽しめるカップカレー！日替わりで３種類ほど提供予定です
・各種カレー
⇒本店で週末限定等で登場した人気のカレー（海老カレー、中華出汁キーマ、グリーンカレー等）をローテーションにて提供予定
・お弁当、丼もの
⇒ハンバーグ弁当、しょうが焼き弁当、ロコモコ、ルーロー飯、ガオマンガイ丼、新潟たれかつ丼など
・惣菜、パン類
⇒各種カレーパン、メンチカツサンド、コロッケ、ハンバーグ、コフタなど
・唐揚げ
⇒ＲＥＤ ＨＯＴ、ＢＬＡＣＫ ＷＩＮＧ、ＣＵＲＲＹ、ＳＭＯＫＥ、和風出汁醤油など
・サラダ、スープ類
⇒シーザーサラダ、各種アチャール、各種ライタ、ポトフ、伊東さんの豚汁など
・その他
⇒食べるオリーブオイル、オリーブオイルで漬けた鮭フレーク、スパイシー明太子、スパイスの量り売り、スパイスソフトクリームなど
多数の商品を提供できるよう準備を進めています。
ご家庭でのお食事、オフィスでのランチ、公園でのランチ、パーティなど多数の用途に適したお食事をご提供予定です。
また、各種フードデリバリーサービスも導入予定です。
そんな中２度目の緊急事態宣言
２０２１年５月１６日より２度目の緊急事態宣言が発令されました。
去年の緊急事態宣言時同様、来店数・売上も落ち込んでしまい、
新店舗開店に黄色信号が点灯してしまいました。
今回クラウドファンディングにてプロジェクトを立ち上げ、
新店舗「E-itou Curry Spice Kithen」が開店、存続していけるよう
ご支援いただけないでしょうか？
お客様を飽きさせない工夫は逸品
レギュラーで２０種類以上のメニュー、
E-itou Curry名物「週末限定メニュー」など、お客様を飽きさせないよう努力しています。
週末限定メニューではカレーの他にラーメン等も提供しており、
もちろんラーメンにもこだわり努力は惜しみません。
ラーメンスープ仕込みの様子
ラーメンスープ仕込みの様子
先日提供した「鯛出汁ラーメン」では食材も努力も惜しまなかった結果、
赤字で提供させていただきました！笑
食べに来たラーメン店の店主には「ラーメン屋泣かせのカレー屋さん」と言われてしまいました。。。笑
2021/6/5～6 限定提供の鯛出汁ラーメン
ラーメン、カレー業界にて手を振るってきたカレーおやじ伊東代表ですが、
T-1（漬物）グランプリ金賞受賞、世界初の犬専用生ラーメンを開発、
ラーメン容器の特許取得など、、、異色の経歴を持っております。
ごくごく稀に常連さんの晩酌のおつまみ等で提供していたのですが、
「これ居酒屋で食べれたら最高！」「商品化してないのがもったいない！」など、
ありがたいお言葉を多数いただいております。
（実はおつまみメニューだけで１００種類近いレパートリーがあるとか）
大人気の生姜焼き
ご飯のお供にもおつまみにもピッタリ
このようなメニュー化されていない美味しいメニューを
新店舗E-itou Curry Spice Kitchenではお客様に提供していきたいと
思っています。
これまでの経験・実力を活かし、お客様が笑顔になれる美味しい物作りを
新店舗でも”てまひまかけて”行っ