本当に実現するかどうか分からない不安定な生活の中を共に過ごし、支えられ家族も増えて
今日までの道のりを歩んできました。KIZUNAと言う名前の通り、妻をはじめ子供たちや
宿の開業前から開業後もたくさんの地元の人や２０年分のお客さんとの出会いの中で宿
を作る夢を叶えさせて頂きました。 今度は、妻がスコーン好きが高じてイギリスへ旅立ち
ここからの８年間は、妻に楽しみと夢を与えてくれました。
その旅で出会った 人・食・文化 人々の生活にとけこむティールームの数々と焼き菓子
イギリスとドイツで学んだ焼き菓子たちをKIZUNAでとの思いを形にして、みなさんの元へ
届ける夢を移動販売に託して妻の表現をサポートして行き、実現したいとの思いです。
私たちの商品・お店のこだわり
焼き菓子の材料にとって北海道は最高の場所です。
麦や乳製品、フルーツや野菜たち ご近所から北海道全体に材料や可能性が満ち溢れています。
私たちのコンセプトの一つでもあります。 旅生まれの北海道育ちの焼き菓子の数々
添加物や保存料は使用しない素朴で優しく心に染み入る焼き菓子です。
もちろん素材は、北海道を中心にご近所で採れた野菜や果物をふんだんに使用しています。
ホームステイしながら学んだスコーンや焼き菓子、何より素朴な焼き菓子に人々が集い
暖かいおもてなしで、Tea room文化を楽しんで伝えていきたいです。
リターンのご紹介
「リターンのご紹介」
焼き菓子割引 チケット
宿泊割引 チケット
焼き菓子と無農薬ハーブティーセット １回分発送
焼き菓子と無農薬ハーブティーセット（１回はコーヒ） 年２回に分けて発送
焼き菓子と無農薬ハーブティーセット
（２回はハーブティー２回コーヒー）年４回に分けて発送
無料宿泊ご招待１名分 （１泊朝食付）
無料宿泊ご招待２名分 （１泊朝食付）
富良野産メロン（赤肉）５玉入り（２０２２年７月 収穫後発送）
２玉入り（２０２２年７月 収穫後発送）
KIZUNAのTea roomでお出ししている 無農薬ハーブティー
上富良野の自宅で無農薬・無化学肥料でハーブの栽培をしています。
（アロマとハーブのお店でスタッフとして学びながら研究しています）
大雪山系の山々が近くにそびえる上富良野町は、冬の寒さも厳しく四季が
はっきりしていて、大自然の息吹を間近で感じられる土地で育つハーブは草花の
強さを感じられます。
沢山の方にハーブを知って頂きたい思いから、始めての方でも取り入れ易い様に
色々な商品を考案し、心も身体も元気に過ごせて幸せでいてほしい願いで商品を
お届けしています。
すぎやま コーヒー店 （北海道 中富良野町）
私たちの焼き菓子セットの一部で、すぎやまコーヒー店様のドリップ式コーヒーを
セットにして販売しています。
豆は、ブラジル タンザニア コロンビア グアテマラ 4カ国のブレンドです。
苦みと酸味のバランスが楽しめる味わいです。
プロジェクトで実現したいこと
【旅生まれ・北海道育ち 焼き菓子の思い】
コロナウイルスの影響で宿の経営は正直厳しい現状ですが、悲観ばかりしている場合
では、ありません。
今できること、今の現状で自由に活動できる販売方法として移動販売車は、私達