こそ、一つ一つを京都の厨房で手作りすることにこだわっているのです。
「日常のお食事に」
私たちが目指しているのはたまに食べる特別な食事ではありません。「ライフミール」をコンセプトに日常的にお召し上がりいただける生活食を提供したいと考えています。毎日お召し上がり頂くからには、濃い味付けで一発勝負する外食とは違い、毎日食べても飽きずに、なおかつ健康によいものでなくてはなりません。だからこそ、塩分とカロリーを控えめにして、化学調味料、保存料を使用せずに、健康に配慮しているにもかかわらず、旨味と風味で高い満足感を得られるスープを開発し続けているのです。
「おかずスープとは」
脇役としてのさらりとしたスープではなく、スープ自体がメインのおかずになるように、ゴロゴロとした具材を豊富に入れて、「食べるスープ」としています。このゴロゴロ具材のスープは、今、世の中に流通している各社様のスープと比較しても、圧倒的な食べ応えと満足を感じていただけるものと信じております。こうした具材の構成は、機械による大量生産に乗せることができず、手作りするしかありません。メーカーの量産ラインに依頼することができないために、止むを得ず手作りすることになりましたが、そのノウハウが品質改善と向上に密接につながっており、結果として、他社様の製品との圧倒的な差別化ポイントになったのです。
「こんな時におかずスープ」
＊帰宅が遅くなった夕食のお供に
＊職場での昼食や残業時のお供に
＊混み合う街中オフィスでのコンビニや定食屋さんに待ち時間の低減に
＊子育て、育児中の食事のご用意のご負担軽減に
＊お子様のおやつに
＊お子様のテスト前の勉強のお夜食に
リターンのご紹介
A. 3,500円 新開発おかずスープ 3個セット
今回開発するスープの6種類のうち、3種類のセットです。
・牛すじ出汁カレースープ
・京白味噌香るさといものクリームシチュー
・胡麻と野菜の出汁スープ
B. 5,500円 新開発おかずスープ ６個セット
今回開発するスープの6種類のセットです。
京都鰹節さんの美味しい出汁で仕上げたスープ
1. 焼きさばとナスのトマト煮込スープ
2. 京白味噌香るさといものクリームシチュー
3. 京地鶏ともち麦の白湯スープ
4. 蛸とホタテの和風スープ
5. 胡麻と野菜の出汁スープ
6. 牛すじ出汁カレースープ
C. 7,500円 新開発おかずスープ6種類＋おかずスープmini3種類 全9個セット
今回開発した6種類＋おかずスープ人気3種類です。
人気のおかずスープ３種
D.11,000円 今回開発した6種類 + おかずスープmini9種セット 全15個セット
今回開発した6種類＋当社の人気おかずスープ9種セットのフルラインナップです。
おかずスープ９種
今回開発する６種
今後の資金の使い道・実施スケジュール
①オリジナル容器製造費 246万円
②製品研究開発費 85万円
＊＊＊＊＊＊＊＊
①について（投資時期：直近）
オリジナルデザインのシール ロット 36,000個 × 25円 90万円
容器本体・カバー 36,000セット×35円 126万円
デザイン料 30万円
②について（投資時期：短期）
より効率的にスープを作るための大容量の寸胴 70L×6体 10万円
製造したスープをストックする業務用冷凍庫 25万円×3台 75万円