プロジェクト概要
身近なアレルギータイトル
現在、国民の３人に１人が何らかのアレルギーを持っていると言われています。
お菓子の主な原料である「卵・乳・小麦」は、多くの食物アレルギーの原因物質となっており、さらに「食物アレルギー」は、小さなお子様が発症する場合が多いそうです。
食物アレルギーの原因物質
▲「食物アレルギー」の原因物質に関するグラフ
開発のきっかけタイトル
そんな思いで、弊社は十数年前から、アレルギー対応スイーツの研究・開発を続けています。
2020年1月には「アレルギー対応スイーツ専門店(non)」という、インターネット上だけで展開する新ブランドを立ち上げました。
(non)のロゴ
アレルギー対応スイーツの通販や、そのスイーツのアレンジレシピなどの情報発信、そしてInstagramを通じて全国の「食物アレルギーで困っている方」と交流しながら、新商品の開発等に取り組んでいます。
(non)カフェ
▲2021年3月開催「第１回(non)カフェ」の様子
これまで、Instagramで募集したモニター様に新作の試食をしていただいたり、完成したばかりの商品の名前を考えていただいたり、アレルギー対応スイーツの試食会“(non)カフェ”を開催したりと様々な企画を展開してきました。
フォロワー様からの声食物アレルギーがあるお子様をお持ちのご家族からいただくこんなお声を聞き、まだまだ食物アレルギーがあって困っている方がたくさんいらっしゃることを改めて痛感しました。
・(non)のことを、もっと広めたい。
・食べたくても食べられない子たちに、美味しいお菓子を届けたい！
・食物アレルギーがあっても、ご家族やお友達と同じスイーツを囲んで、とびきり幸せで笑顔のあふれる時間を過ごして欲しい！
そんな思いでこのプロジェクトに挑戦します。
リターンについて
▲新作「卵・乳・小麦粉不使用なのに、おいしいみんなでにっこりプリン」
新作のプリンやのんたまロールケーキなど、(non)の美味しいアレルギー対応スイーツをご用意しております。
詳しくは、サポートプランをご確認ください。
お試しでも！プレゼントでも！こんなお菓子があることをひとりでも多くの方に知っていただけたら嬉しいです。
サクセス後のプラン
アレルギー対応スイーツ専門店(non)の商品は、アレルギー対応ではない他のスイーツと同じ工場で製造を行なっています。
専用の器具を使ったり、器具の洗浄や製造室の清掃には細心の注意を徹底していますが、室内に浮遊の粉塵に混じったアレルギー原因物質の混入（コンタミネーション）までは防げていません。
コンタミネーションが防げない以上、アレルギーをお持ちの方に安心して商品をおすすめすることはできないのが現状。
実際、商品自体には興味を持っていただけたものの、コンタミネーションの可能性をお伝えすると、購入を断念される方はたくさんいらっしゃり、もどかしい思いをしています。
子どもたちの笑顔
重度のアレルギーをお持ちの方にも安心して、美味しいスイーツを楽しんでいただきたい。
“大丈夫ですよ！”と自信を持って、もっとたくさんの人に商品を広めたい。
今回のプロジェクトの売上金を、コンタミネーションのリスクがない、クリーンな製造室を作るための資金とさせていただき、たくさんの方に(non)のスイーツを安心して楽しんでいただけるようになりたいと思っています。
サポーターの皆様へ
(non)のスイーツは、食物アレルギーのない方が食べても美味しい！と思っていただけ