※６分ほどで抑えると弾力のある、のどごしの強い食感になります。
【重要】
茹で終わったら、加工過程で練り込んでいる塩分を取り、
食感を出す為に必ず、冷水で滑りを取って、締めてください。
今後のビジョン
あさひめの供給先を増やして、あさひめの流通に向けて年内に、
『あさひめうどん』を中心とした『子育て世代への食育と憩いの場』をテーマに、
新しいコンセプトの飲食店の開業。
月に一回イベントの農業をテーマにしたイベントの開催。
農業をもっと身近に感じて、子供達にも土に触れる事が出来、
食の根底を支える農業を知ってもらう目的があります。
農家さんたちを救う事が出来る！
『あさひめ』の供給が安定すれば、
価格変動などで苦労している農家さんたちに価格の安定した『あさひめ』を育てて頂き、
今後あさひめを作って頂く、農家さんたちの安定した収入の実現をさせていきます。
また、この流れをこれからの未来を担う子供達の世代にも繋げていき、
『農業をしたい』と思う子供たちを少しでも増やして、
海外輸入に頼らず国内の食糧自給率を高めたいと思っています。
そうなっていけば、日本の健康を守る事にもなります。
最後に
最後までご覧頂き誠にありがとうございました。
今回のプロジェクトを通して、『あさひめ』をより多くの方に知って頂ければ嬉しく思います。
また、このプロジェクトを通して、私たちの思いがおもしろいと思ってくれた方や、
シンプルにあさひめうとんを食べて『おいしい』と感じた方は、
私たちのインスタをフォロー、いいねなどのアクションを頂けると、
がんばる励みになるので、非常に嬉しく思います。
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今後もよろしくお願いいたします。
株式会社あさひめ農園
本社
〒816-0863
福岡県春日市大土居1-93
工場
〒816-0863
福岡県春日市須玖南3-165
セラフィ須玖C102
あさひめ農園HP
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＜All-in方式の場合＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。