球に優しいサステイナブルなワイン=NZワイン。
環境先進国・ニュージーランドの風力発電 Te Apiti Wind FarmNZワインを飲むことは、間接的に環境保全に貢献している、とも言えます。なぜなら、大多数のNZのワイナリーはサステイナブルの認証を取得しているから。ワイン業界を挙げてこのような取り組みをしている国は、他に類を見ません。
シンプルで覚えやすい。でも奥行きはかなり深い。
他の国に比べて、ワインの種類がシンプルで覚えやすい。だからこそ、ワイン初心者こそ、NZからワインの世界に入ってほしいと思います。
ただし、シンプルだけがNZワインじゃない。ヨーロッパに負けないくらいの高級ゾーンも充実していて、ワイン好きの好奇心をくすぐるワインもいっぱいあります。
そして、料理に合わせると、ワインも料理もどっちも最高になっちゃいます。
果実感弾けるソーヴィニヨン・ブランはサラダとの相性抜群！
ロゼなら焼き魚と合わせてもOK
赤ならお肉と合わせるのがセオリー。間違いない組み合わせ
ピノ・ノワールは守備範囲が広いのも魅力
リターンについて
今回のプロジェクトでご支援いただいたお金は、基本的にすべて皆さんにリターンで還元します。
なぜなら、このクラウドファンディングの目的は資金集めではないからです。
僕たちは、このプロジェクトを通じて、ひとりでも多くの人とNZワインとの出会いをつくりたいと思っています。
本来はCAMPFIREの手数料がかかりますし、通常はワインの送料が（場所によって）700円〜1700円ほどかかりますが、今回はすべてこちらで負担します。
そして、「オリジナルのNZワインガイド」や、「届いたワインについて解説が書いてあるカード（ペアリング提案付き）」も一緒にお送りします。NZワインをより楽しむ手がかりとなるガイドやカードを手元に置きながら、ワインを楽しんでいただけたらと思います。
さらに、どのリターンにも、以下の特典のどちらかをつけたいと思います。
【特典Ａ】
ソムリエお薦めワイングラス１脚
※グラスは「プラム マルチレッド」希望小売価格2,400円相当
【特典Ｂ】
ボクモワインで使える2,000円分のクーポン
※お買い上げ合計金額8,800円（税込）以上で使えます
Ａ、Ｂ、あなたのお好みの特典をお選びいただければと思います。
詳細なリターンのご紹介
今回のプロジェクトのリターンをご紹介いたします。お好みに合わせてお選びください。
最後に
コロナのまん延は大問題ですが、外出＝悪いこと、みたいな空気がずっとまん延し続けるのも、また問題だと思っています。
僕が飲食店をはじめたときは、賑わっていること、密になっていることこそが最高でした。しかし、今は正反対の状況です。
僕は、みんなで楽しく集まれる場所を作りたくて、飲食の道を選びました。美味しいワインや料理と出会い、また、たまたま居合わせた人と出会い、新しい価値観を得る。それが、その一瞬しかない、心躍る瞬間となる。そんな場所が作りたかった。今は、そのやりたかったことを全否定されている気がして、やりきれない気持ちになるときがあります。
でも、時間は元には戻らない。「賑わってOK」になるには、まだ時間がかかる。飲食店ならではの、空間の共有は、まだやりづらい状況が続きます。
ならば、僕が今、やれることは「あなたとNZワインとの出会いをつくること」。それをニュージーランドワイン専門ショップ「ボクモワイン」で実現することだと考えました。
僕の願いは、僕が大好