これからのことが楽しみで仕方ありませんでした
こんなお店にしたい、思いがたっぷり詰まったお店が出来上がっていく期待感、とても嬉しかったです
出来上がったばかりの頃、お花もいただき、さぁ！これから頑張るぞ！と気合たっぷりでした
この3ヶ月後、コロナ禍の世の中になるとは、全く予想も出来ず、
BARのイメージを変える！女性でも来やすくて、子供でも来れるようなノンアルコールや
料理の豊富なメニューにして、人を繋ぐお店を作りたい！
BARは語り明かすところ
こんなことをしたい、やってみたいと語り明かし、ここで仲間を作っていってほしい、人口が減少して消滅都市と言われている青森で、自分はずっとこの青森で暮らして、青森に住む人たちがこれからを作っていく話の出来る場にしたい！そう思っていました
「人を繋ぐお店を作る」それが私の夢です
縄文時代には、青森は最先端と言われていた時代もあって、現代の流行りの最先端と言われるニューヨークは青森と同じ緯度にあります
同じような雪国でも、時代を作っているところがあるんだと思い、私もそんな時代を作っていけるようなアツイ気持ちを持った人達が語り明かす場所を作りたい、それはこのコロナ禍になっても同じです。
私はその夢を実現させるために、どんな過酷な道になろうともこのお店を存続させてそんな場所を作るんだと誓いました
最後に
私は飲食店はこれからも必要な業種だと信じています。
この1年、飲食店へ行くことの自粛で、たくさんの仲間が廃業し、世間からは飲食店は必要無いと言われているように感じる事態に陥りました。
しかし、ここがあるからいろんな人と出会うことができた。
そう言ってくださる方がいたり、食べて飲んで笑顔になって、語り合う。
明日を生きよう、前を向いて生きよう、そう思っている人たちがお店を利用してくれる限り、飲食店は無くならない、そう信じています。
私は、今回のプロジェクトでお店を存続させる方法がきっとあるはずという可能性の一つを知ってもらうきっかけになれたらと思います。
私は、飲食店、青森が大好きです。
青森は消滅都市と言われていますが、青森は無くならない！飲食店は無くならない！そう信じています！
どうか、みなさま私にお力を貸していただけますと幸いです。
長くなりましたが、最後までご覧いただき本当にありがとうございます。
よろしくお願いいたします。
BARわやわや
店舗情報：青森県青森市古川1-19-8 1階
営業時間：19時〜２時（ラストオーダー：1時）
電話番号：017-763-4649
＜All-or-Nothing方式の場合＞
本プロジェクトはAll-or-Nothing方式で実施します。目標金額に満たない場合、計画の実行及びリターンのお届けはございません。