＝＝＝＝目次＝＝＝＝
・はじめに・ご挨拶
・作ってみた！！お好み焼パン（試作）
・世界一のお好み焼きパンとは
・地域のみなさまと共に
・支援の使い道
・最後に
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～はじめに・ご挨拶～
はじめまして！！！小麦の奴隷 北九州小嶺店 店長の本田と申します。
（福岡県北九州市八幡西区小嶺一丁目7番7号に今春オープン予定）
パン職人としては、まだまだ修行中の身ですが、【世界一のお好み焼パンを作る】という目標に向かって突き進むための費用（パン作りの研修費用およびお好み焼パンの開発費用）をみなさまにご支援いただきたく、このクラウドファンディングを立ち上げました。
私は、福岡県北九州市に本社を置く「なにわグループ」で、”ZERO CAFE”というインターネットカフェの店長を務めておりました。しかし長引くコロナ禍により、2021年1月25日をもって閉店することとなりました。
そんな傷心の私にグループの代表から、気になっている面白そうなパン屋さんがフランチャイズを募集しているので、東京まで行って見てきてくれないかと話がありました。
そこで出会ったのが「小麦の奴隷」という堀江貴文氏がプロデュースするパン屋さんです。
中でも”ザックザクカレーパン”を食べたあの時の恐ろしいほどの「ざっくざく感」と美味しさには言葉を失うほどの衝撃を受けました。
そしてこの時、私の体に稲妻のようなものが走り、閃いたのです。
これほどのパンを作れるこのパン屋さんなら、当グループが52年間守ってきた伝統のお好み焼ソースを使って、世界一のお好み焼パンが作れるのではないかと。
そんなパンを完成させることができたなら、コロナ禍で苦戦しているグループの仲間たちを救うこともできるし、モノづくりの町【北九州の新名物】になるのではないかと考えています。
当グループは、”お好み焼のなにわ”を福岡県北九州市で展開する1969年創業の老舗飲食店グループです。半世紀にわたり、北九州のソウルフードとして地域のみなさまに愛されてきました。
しかし、今般のコロナ禍の中、地域のみなさまの社交場としての役割も薄れ、飲食業主体の当グループは大ダメージを受け 会社の仲間たちも暗い顔で下を向いたままです。
長年お世話になった会社にも地域にも明るいニュースを届けたい！！！
気が付けば、今、私は世界一のお好み焼パンを作るため「小麦の奴隷」で研修を受けています。
～作ってみた！！お好み焼パン（試作）～
当グループが誇るカリスマ店長による『お好み焼パンのイメージ動画』です。
ぜひご覧なって、【世界一のお好み焼パン】への想いを膨らませてください。
～世界一のお好み焼パンとは～
福岡県北九州市は、色々な顔を持つ海（荒れる玄界灘、潮が流れる関門海峡、穏やかな瀬戸内海）に面しており、色々な種類の海の食材たちを新鮮なまま手にいれることができます。
また、多くの自然が残っている北九州ではミネラルをたっぷり含んだ潮風を受けて育った甘みの強いキャベツなどお好み焼には欠かせない最高級の食材が揃っています。
そして、お好み焼のなにわで創業以来ずっと使われている伝統のソースは、某大手メーカーの開発者と先々代の社長や当時の店長たちが試行錯誤を繰り返し生まれた、
【門外不出のプレミアムソース】です。
小麦の奴隷の天才料理人と最高級の食材、なにわの秘伝のソースが合わさった時、きっと計り知れない化学反応が起きます。
そう誰も食べたことのない『世界一のお好み焼パン』が降臨することでしょう！！！
～地域のみ