決めまで、長所を十分に表現できるよう気を遣っているそうです。「和食と合うワイン」の一貫したコンセプトは、彼女の繊細な感性により生まれているのですね。
「はんなりテイスト」は女性の手で造られ、女性に評価され、女性に飲んでもらいたいお酒、ということですね。あ、もちろん男性にも、ですよ。
最後に、せっかくなので私ソムリエとして・・・コメントします。
・色は緑がかった透明な黄金色、若い白ワインのよう
・香りは爽やかなハーブ、草の香り、奥ゆかしく豊かで上品な梅のアロマ
・味は優しい梅風味のアタックから、落ち着いた酸味、ベタつかずサラっとした美しい余韻
・食前酒に梅の柔らかい酸味が食欲を誘う・食中には優しい甘さが和食全般にも良い・食後にはフルーツと一緒がベストマッチ
スペック情報
アルコール度：9％
内容量：500ml
原材料：梅（京都産）、糖類/酸化防止剤（亜硫酸塩）
2017年醸造、定温貯蔵庫（20度前後）で3年半瓶熟成、コルク栓使用
在庫数500本限り
スケジュール
2月26日より3月28日まで掲載。4月上旬に京都より出荷予定。
リターンについて
梅醸酒500ml 2本 7000円（送料込・消費税込）
梅醸酒500ml 4本 12000円（送料込・消費税込）
梅醸酒500ml 6本 16500円（送料込・消費税込）
実行者紹介
世界に通じる付加価値、「熟成」という時間価値を、多くの日本の酒にあることを知っていただき、楽しんでいただけたらと思います。上質なワインやウィスキーのように。
そこには、今だけここだけの一期一会、あなただけの酒との出会いや楽しさがきっとあります。
熟成価値を追求する蔵元たちと共に「一般社団法人・刻（とき）S A K E協会」が昨年11月、国税庁日本産酒類の推進事業として支援いただき活動を始めました。日本の酒価値向上へ、こちらの活動もご関心いただけましたら嬉しく思います。 https://tokisake.or.jp
株式会社プレミアムサケコンソーシアム（眠った価値ある酒を発掘する「秘蔵酒.com」） 上野伸弘
リスク&チャレンジ
・限定在庫数のみ、完売した際は後の販売はできません。
・4月上旬の出荷予定です。
会社概要・酒類販売免許はこちら