はじめまして。近江八幡市鷹飼町でチーズケーキのお店『アンデケン』を運営しております。代表の島田渡と言います。この度は当プロジェクトをご覧いただきありがとうございます。
私たち『アンデケン』は近江八幡市のNo.1洋菓子店を目指しており、50年以上人気の定番商品チーズケーキを始め、地元の材料を使用した洋菓子など多数販売しております。
直近では“安土のはちみつ”や“八日市のたまご”を使用した「じもとロール」などを販売。常に地元近江八幡市の周辺企業様とコラボして商品開発に取り組んでいます。
安土のはちみつと八日市のたまごをたっぷりと使い、はちみつの味がしっかりと感じられるロールケーキです。
【びわ湖ブルー】バタフライピー(ハーブティー)で青色に色付けしたチョコレートをコーティングしたスリムパウンド。生地には野洲市にあるレイクファーム様のブルーベリーを使用した数量限定の商品。
2020年3月以降、新型コロナの影響が社会的に拡大する中、当店も今後どのようなお菓子作りに対応していくかを課題と考えており、ひとまずは2020年8月から1階に常設していたティールームを閉鎖して営業を続けております。
今や日本中の飲食業に大きなダメージを与えているコロナ禍の外出自粛要請により、外出をしない、外食をしないという傾向が日々強くなってきています。
私たちはお店にケーキを買いに来て欲しい！
とは当然思っておりますが、それよりも強く思う事は、ステイホームが叫ばれる中、せめてお家の中だけでも
ということ。
普段、ケーキを対面販売している我々はケーキを買いに来るお客様の笑顔こそが自分たちが失いたくない何よりも大切でかけがえのないものであると考えております。
そこで私たちは考えました。
この状況の中、ケーキを買いに来てくださるお客様がいつも以上に笑顔になってお帰りいただける事が出来ないだろうか！
さらにはそれが地元近江八幡の活性化に繋がらないだろうか？と。
そういった想いが、同じ近江八幡市内にある八幡帆布鞄Cogocoro様と意見が合致し、今回のコラボへ繋がることとなりました。
それは、今回のクラウドファンディングのために、八幡帆布鞄Cogocoro様にフルオーダーによる高島産帆布と近江牛レザーを使用したエコバッグを作ってもらうことでした！
どうせなら格好いいエコバッグを作りたい！
地元近江八幡を代表する特産品を使って出来ないか？
八幡帆布鞄Cogocoro様とは意見調整をし、さらに近江牛の老舗、岡喜さんの近江牛レザーをつけ加える事で、唯一無二の他にはない地元産のオリジナルエコバックが完成しました！
このエコバッグを持って、アンデケンの店舗で1,500円以上商品をお買い物をしていただければ、エコバッグ持参特典として特製クッキー5枚を1会計ごとにお付けさせていただきます！
これでさらにお客様が笑顔になって帰っていただける！
つまり、この高島産帆布と近江牛レザーを使用したオリジナルエコバッグはアンデケンの愛とケーキとクッキーを詰めこんだ『魔法のエコバッグ』になるのです。
当店にてお買い物のたびにオマケがつく不思議な『魔法のエコバッグ』は今回のクラウドファンディング限定のアイテムとなります。お値段は少々しますが、地元産の本物の近江牛レザーを使用した八幡帆布鞄Cogocoro様がひとつひとつハンドメイドにて製作される特別な一品となっております。
アンデケンのチーズケーキ箱(縦横約19cm×高さ7.5cm)がそのまますっぽり入る余裕のサイズ
八幡帆布