しました。愛知に出てきたとき、娘は6才でした。大きく、頼もしくなったものです（笑。
お店がなくなった今、お客様との接点がありません。今回のクラウドファンディングは、資金調達と、お客様に「かりゆし」は南知多で再起を目指す！ということを知ってもらう！これを目的としました。
「かりゆし」を応援いただいている皆様へ
ゼロからスタートした「かりゆし」です。「チャンスセンターの小屋でラーメン屋ができるの？」「ここで、沖縄ソーキそばが売れる？」と、言われながらのスタートでした。ですが、本当に多くのお客様に応援いただき、育てていただきました。
今回のクラウドファンディングは、再度、皆様に応援をお願いすることになってしまいますが、うちのおばぁの味、皆様に気に入っていただいていた、あの「沖縄ソーキそば」を作って、南知多でお待ちしています！
これを機会に「かりゆし」を知っていただいた皆様へ
是非、沖縄好きな方に「沖縄ソーキそば」を食べてみていただきたい！
「今まで食べたソーキそばの中で、一番上手い！」
沖縄が大好きで、毎月、沖縄に行っているというお客様から、とても嬉しい言葉をいただきました。当店の一押しメニューである「沖縄ソーキそば」。出し汁にこだわり、中でも、軟骨ソーキそばが大人気です。
しかし、実は、ソーキそばはオープン時にはありませんでした。6月に開業したので、夏に灼熱の太陽のもとソーキそばは…と考えもしていませんでした。しかし、季節が変わり、外で食べていただく皆さんに暖かいメニューとして、ソーキそばを出したところ、驚くことが起こりました。どんどん口コミで広がり、観光客の皆さんまで来ていただくようになりました。
今、まだもう少し沖縄旅行には行けない日が続きそうです。是非、沖縄本場の味で、沖縄に行った気持ちで海を眺めながら食べていただきたいです。
資金の使い道
建物に関する費用は、自分たちでなんとか用意ができました。それ以外の設備やオープンにかかる下記に使用させていただきます。※以前のお店の設備一式も手放す必要があり、まったく手元に残っておらず…残念でなりません。
今回のご支援頂いた資金は、下記に使用させていただきます。
目標：150万円
一部内装費用（外部椅子・カウンター）
厨房機器・什器類（もちろん、中古で揃えます！）
食器やお箸など消耗品
お店の看板
リターン発送費、クラウドファンディング手数料
リターンについて
リターンは、沖縄ソーキそば（軟骨ソーキそばと沖縄そば）のチケットや、ランチチケット、1,000円チケットなどをご用意しました！お気持ちを含めた形でご支援いただくものと、通って応援いただけるものもご用意いたしました。ぜひ、ご覧下さい。
実施スケジュール
ただいま、必死でオープンに向けて準備中です！
ドライブインの方も工事がスタートしています！
プレオープンの予定は8月中旬です。
※あくまで予定です。正式に決定しましたら、ご案内させていただきます。
リターンの発送は、オープン後を予定しています。そのお仕事は、娘が担当してくれることになっています。
最後に
今回、クラウドファンディングに挑戦をする！と決めてから、昔を振り返りました。愛知県に出てきたとき、私には何もありませんでした。
また、ゼロからスタートです。しかし、今回はチャンスセンターをDIYしていた時とは、気持ちがまったく違います。
あの時は、本当に何にもないところからスタートました。しかし、今回は「いつも応援し