築百年を超える松江の古き良き時代の料亭文化の佇まいを後世に伝えたい

築百年を超える松江の古き良き時代の料亭文化の佇まいを後世に伝えたい
明治末期に建てられた数寄屋造りに出雲流庭園を配した「蓬莱荘」の佇まいは、松江の料亭文化を今に伝える貴重な存在です。コロナ禍でご来店客が激減する中、老朽化した建物内外の修繕や通販事業・仕出し料理の充実なども図り、松江市内最後の料亭となった「蓬莱荘」を存続させるべく皆様のご支援を頂戴できればと思います。

ご挨拶店主 吉村日出国「蓬莱荘」を管理運営している株式会社魚一 代表取締役 吉村日出国と申します。
弊社は宍道湖畔松江市魚町で明治34年(1901年)に割烹・郷土料理の店「魚一」を創業し、今年で120年。私で4代目となります。
15年前にスタートした「蓬莱荘」再生プロジェクトには当初より携わり、その経緯もあって現在、松江市殿町の「蓬莱荘」を使い料亭「魚一 蓬莱吉日庵」として伝統的な郷土料理や創作和食料理など、そして、創業以来の仕出し料理をお客様に提供させて頂いております。

– 魚一 蓬莱吉日庵- 島根県松江市の庭園料亭
庭園料亭蓬莱吉日庵は島根県松江市の老舗料亭です。かつて高級料亭旅館だった風情のある佇まいと和洋折衷の室礼の中で、松江らしさを取り入れた懐石料理や郷土料理など和食コース料理をご賞味いただけます。会食、お見合い、結納、結婚披露宴、接待、法事なども心を込めたおもてなしで対応。

本玄関門から見た外観

ホール担当スタッフのみんな
主庭園から眺める別館の夕景。
手前に見える丸窓はお茶室。
<リターンのご案内>

お世話になった皆様には感謝の気持ちを込めて御礼のお手紙を添えさせて頂く他、ご支援頂いた金額に数々のリターン品をご用意させて頂いております。リターン品のコーナーをご覧下さい。 リターン品の配送、並びにご利用は9月1日より開始させて頂きます。
なお、配送の品は順次のお届けとなりますので皆さまのお手元に届くまで少しお時間が掛かりますことをご了承下さいませ。
 また、
 リターン品の商品券はご来店時以外にもご利用いただけます。

・商品券の有効期限:2021年10月1日〜2022年3月31日

詳細については以下の通りです。

①テイクアウト・デリバリーにも…

   ただし、デリバリーは税込総額 5400円以上、配達所要時間15分圏内に限らせて頂きます。

②魚一の通信販売にも…

   ただし、通販サイトからの商品購入にはご利用頂けません。

   ※ 弊店へ直接ご連絡ご注文頂きますようお願い申し上げます。

   ※ お名前と商品券裏面にある商品券番号を必ずお伝え下さい。

 <連絡方法>

  1)電話  (0852)28-1358(時間帯‥午前9時~午後7時) 

  2)ファックス (0852) 28-5352

《お名前・ご住所・連絡先・注文内容・商品券裏面にある商品券番号・配達希望日》

   を必ずご記入頂きますようお願い申し上げます。

    弊店から注文内容確認のためご連絡させて頂きます。

  3)メール info@horai-kitijitsu.com

《お名前・ご住所・連絡先・注文内容・商品券裏面にある商品券番号・配達希望日》

  を必ずご記入頂きますようお願い申し上げます。

【定休日・臨時休業の場合】    

  ⇒ ⇒ お電話でご注文の方は、恐れ入りますが留守番電話に、

  《お名前・ご連絡先・ご注文内容》を録音頂きますようお願い申し上げます。

     休業日明けにご連絡させて頂きます。

     その際、商品券裏面にある商品券番号を確認させて頂きます。

  ⇒ ⇒ファックス・メールでご注文の方は、休業日明けにご連絡させて頂きます。
<プロジェクトで実現したいこと>

昭和初め「常乃家」当時の本玄関
シンボル的な門は修理移築して現在もお客様をお迎えしている。

現在往年を今に伝える現在の門

昭和26年、昭和26年、島根県で第1号の国際観光旅館に    
登録された当時の門
店名も「常乃家」から「蓬莱荘」に。

松江市内中心部に所在する「蓬莱荘」は、料亭「常乃家」として昭和元年に創業。明治末期に建てられた母屋に昭和の初めに離れ(別館)を増築し、島根県で初の「政府登録国際観光旅館」に認定された料理旅館でした。数寄屋造りの中に繊

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