うま味が詰まった冷凍生しいたけをお届けします。
広葉樹のコナラを原木材料とし山林内での自然的な露地栽培による無農薬、無肥料の椎茸を生産しております。栽培工程のほとんどが人の力による原木椎茸。丹精を込めて栽培した生しいたけを６か月以上冷凍熟成させ、うま味が詰まった『冷凍生しいたけ』を召し上がって頂きたくプロジェクトを立ち上げました。
camp-fire.jp
後に
現在、原木ほだ木約５０００本を確保しております。
一本のほだ木の寿命は約４年です。
４年を１サイクルとし毎年２０００本のほだ木を製材します。
椎茸栽培の作業の一部は機械化をしておりますが人手による作業が
大部分を占めます。国内の原木きのこ生産者は減衰していますが、
国内の山林面積は不変と考えております。
山林からの恵みである椎茸をこれからも継続して栽培し、
美しい山林を守り次世代へ引き継いでいきます。
このプロジェクトに賛同できる方のご支援お待ちしております
お問い合わせはこちらまで
小森谷しいたけ
代表 前田 徹
住所：富山県南砺市上川崎６２番地
０９０－３９０３－８５４７
０７６３－２２－２５４４
maeda208@icloud.com
＜All-in方式の場合＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。