『安全』『衛生』をモットーに、入荷から、加工、搬出、配送に至るまで徹底した
温度管理・品質管理を行い、より高品質で安心、安全な商品をお届けすることに取り組んでいます。
▼自慢の牛たんご紹介▼
■■牛たんの部位■■
┗厚切り牛たん/たん中・たん元使用
厚切りだから味わえる、牛たんならではの旨みと食感。
肉の旨みを存分に楽しめる食べ応え満点の牛たん。
┗牛たん切り落とし/たん下使用
仕込み段階で切り落とされた部位。弾力のあるしっかりとした食感。
■■ 原料はアメリカ産の穀物肥育の牛■■
┗肉質が柔らかいので、牛たんを分厚く切っても美味しく、そして、柔らかい
┗アメリカの牛は穀物飼料で育てられることで、脂身が多い（和牛も穀物肥育）
■■ 自慢の厚切り牛たん■■
┗自社のセントラルキッチンで、牛たんに加工・調理
┗「厚切り牛たん」は、柔らかく焼きに適した部位であるたん元・たん中に限定
┗本場仙台仕込みにこだわり、手振り塩で仕上げた自慢の「牛たん」
┗焼肉屋さんの牛たんとは違い、数日をかけ温度・湿度管理を行う熟成調理
■■ 調理に最適「牛たん切り落とし」■■
┗自社のセントラルキッチンで、牛たんに加工・調理
┗仕込み段階で切り落とされた部位、たん下を使用。弾力のあるしっかりとした食感。
┗塩、味噌、醤油と特製ダレで漬け込み、そのまま炒めるだけの簡単調理が可能
┗プレーンは大容量でご用意。お味はお好みでアレンジOK！
▼リターンのご紹介▼
【食べ比べセット 1.25ｋｇ】 9800円【限定50セット】
１．牛たん切り落とし （250g×1）
２．厚切り牛たん （400g×1）
３．牛たん切り落とし【塩】 （200g×1）
４．牛たん切り落とし【味噌】（200g×1）
５．牛たん切り落とし【醤油】（200g×1）
【ボリュームセット 2.1ｋｇ】 13800円【限定50セット】
１．厚切り牛たん （400g×1）
２．牛たん切り落とし【塩】 （200g×2）
３．牛たん切り落とし【醤油】（200g×2）
４．牛たん切り落とし【味噌】（200g×2）
５．牛たん切り落とし （250g×2）
仙台仕込みにこだわった【厚切り牛たん 】厚切り牛たん【限定50セット】厚切り牛た ん （400g×2） 9800円
▼食品表示について▼
今回プロジェクトでお取り扱いするお品の食品表示については下記の通りです。
※それぞれパックで冷凍されています
※冷凍便でのお届けとなります
※生ものですので、中心部までしっかりと加熱してお召上がり下さい
・名称： 牛たん切り落とし 250ｇ
・原産国/産地：アメリカ
・サイズ/重量： 250g
・保存方法：-18℃以下で保存してください
・名称：(冷凍食品)切り落とし牛たん(塩)/ 加工食肉（味付け牛たんスライス）
・原産国/産地：アメリカ
・サイズ/重量： 200g
・保存方法：-18℃以下で保存してください
・名称： (冷凍食品)切り落とし牛たん(味噌)/ 加工食肉（味付け牛たんスライス）
・原産国/産地：アメリカ
・サイズ/重量： 200g
・保存方法：-18℃以下で保存してください
・名称： (冷凍食品)切り落とし牛たん(醤油)/加工食肉（味付け牛たんスライス）
・原産国/産地：アメリカ
・サイズ/重量： 200g
・保存方法：冷凍
・名称： 加工食品（厚切り牛たんスライス）
・原産国/産地：アメリカ
・サイズ/重量：40