手間暇かけ多くの方が関わって市場に輩出してきた選りすぐりのお肉の「行き場」がないことです。ホテル・レストランが営業できない状況で、お客様が来なくても、牛さん・豚さんは人間と同じで育ち続けます。また、我々はホテルやレストランにお肉を卸しているので、ベストな品質のお肉を提供し続けるべく、管理しているおり、ある一定のタイミングで牛さん豚さんを出荷していく必要があります。
大切に育てられた牛は厳密な管理をされ、加工、販売する人の手へ
全国の提携先より買い付けを実施した在庫たち。
影響は、生産者さんにも・・・
コロナウイルスの影響による流通量の減少は取引価格の下落につながり、そしてダイレクトに生産者さん、製造者さん、販売者さんの収入減少につながります。生産者さんが手間暇をかけ飼料を与え大切に育ててきた分だけ、直撃する影響も大きくなっています。
愛情たっぷりに育てる生産者さんと和牛このままでは生産者さんや卸企業さんの経営そのものが立ち行かなくなり、廃棄処分せざるを得ないお肉が出てくるかもしれません。命あるものだからこそ、皆さんに美味しいタイミングで食べて頂きたいのです。今回、ご支援していただきましたあかつきには、美味しいお肉をお送りします！是非、応援よろしくお願いします！
【リターン】
今回は、文字通り全国の選りすぐりのか“最高級黒毛和牛～希少性の高いお肉”を扱う提携企業と連携したプロジェクト。
当然リターン品もスペシャルです!！一部をご紹介！
ミシュラン星つきホテルで提供される末端価格の50%以下で素材の味をお楽しみください！
★【極厚祭】10,000円コース（総量：2キロ）⇒早割限定！
★【熱狂】12,000円コース（総量：1.6キロ）⇒早割限定！
★【金将】22,000円コース（総量：1.65キロ）
★【王将（福袋）】39,000円コース（総量：2.25キロ）⇒早割限定！
★【龍馬】100,000円コース【協賛企業（個人）枠＋ブランド投票権】 10社（名）
★協賛企業となって頂く際のメリット★
⇒高級和牛だけではありません！協賛企業様にはギフトブランド確立時に月間何千件という発注があった際に配送の度に貴社の社名および個人名を同梱物内でお客様にPRする事ができます。『企業名のみバージョン』はもちろんの事、『企業名＋事業内容』という形でも対応しております！
コロナウイルスが長引く中でも私たちが提供するお肉を通じて星つきホテルや星つきレストランの味をお得におうちで味わう事ができます！ご家庭で笑顔あふれる楽しい時間をお過ごし下さい！
あなたは今回のプロジェクトをどんな風に応援してみたいですか？
【お届けについて】
クラウドファンディングのため、お届けまでに少々お時間を頂戴する事になりますがなるべく早くお届けできるように以下のようなスケジュールで調整しております。
6月初旬〜7月中旬 クラウドファンディング
7月中旬～8月初旬 発送準備 & 順に発送
（発送に関して：物流状況の状況により7月中旬～8月初旬 の発送となる場合もございます。）
是非、引き続き、 本プロジェクトを応援！食べて応援！よろしくお願い致します！
【私たちのお肉が星つきホテルに選ばれる理由】
我々が提供する「高級和牛」は全社的に代名詞です。しかし、美しいマーブリング（脂の霜降り）の入った最高格付の銘柄牛も、確かな技術によってカッティング、整形されなければ、商品として通用しません。その一方で、お客様のニーズは多様化し、様々なグレード、カット、加工法、