菌方法を採用。食品業界で使用される化学物質は一切含まれていないオーガニック商品の生産を続けている【ZIRA Natural & Gourmet】
リターンのご紹介
アゼルバイジャンからの贈り物 opening
【ZIRA Natural & Gourmet】の製品10品をご紹介をします。
Caspian Chargrilled eggplant caviar 茄子の炭火焼きキャビア
茄子の炭火焼きキャビア はユニークな商品です。現地農家さんからの最高の茄子を選びます。
赤唐辛子と完熟トマト、それらを1つずつ炭火焼きします。 炭火焼をしてから皮をむいた後、皮、やわらかい野菜を挽きます。
そして、コーン油で肉と野菜を低温長時間の煮込みます。とても美味しく健康的です。
前菜としてでも、焼きたてのパンと一緒に食べたり、肉のグリル料理のソースにも、とても美味しいです。
Kebab sauce hot ケバブソース 辛口
様々な料理に大人気のケバブソースの原材料は、熟した新鮮なブドウ、トマト、赤ピーマン、コショウ、玉ねぎ、にんにく、地元の珍しいハーブとスパイスが入ってます。
ハーブとスパイスで味付けで、スパイシーなソース！
Pomegranate sauce ざくろソース
アゼルバイジャンではトラディショナルな、 ザクロソースです。ザクロの果実は大きく、タンニン、アントシアニンなど、抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富に含まれます。
焼いたお魚や肉料理と鶏肉料理などのメインに、風味を与えるだけでなく、より美しくするザクロソースです。
厳守する古代のレシピでは、ザクロを蒸してから、実と種を分けます。
そして煮込みます。塩を加えて、味わい豊かなでフレッシュなザクロソースの完成です。
Red plumcherry sauce レッド・プラムチェリーソース
アゼルバイジャン産の素晴らしいレッドプラムチェリーを使用。
そのシャープで絶妙な味を、自然の力を味わい、健康を維持します。
Apple jam with vanilla sticks リンゴジャム バニラ風味
アゼルバイジャン産の美味しい新鮮なりんご。栄養成分が豊富に含まれています。 バニラ風味のアップルジャムは、子供の頃の懐かしさを思い出せます。
トラディショナルな製法のジャムです。
Apple jam with cinnamon リンゴジャム シナモン風味
シナモンは 抗酸化性、抗炎症性、抗菌性という特性を備えたシナモンは、まさにスーパースパイスと言っても過言ではなさそう。
アゼルバイジャン産のりんごとシナモンのジャム。
Apricot Jam アプリコットジャム
アゼルバイジャン産の熟したアプリコットを使用してます。アプリコットとバニラの組み合わせは独特の味わいを引き出します。
忘れられない香り、鮮やかな色、そしてとても柔らかい質感も。
朝食に、またはクラッカーにアプリコットジャムも最適です！
Quince marmalade マルメロのマーマレードジャム
マルメロはアゼルバイジャンの秋のシンボルであり、セイヨウカリンと呼ばれてます。
マルメロにもカリンと同じように咳止め、痰、ぜんそくに効果があるアミグダバリンという薬用成分が含んでいます。その豊富なことから「咳止め混合物」として知られています。
マルメロから作られる厚いマーマレードは、豊富な食物繊維がたっぷりと摂る事が出来ます。
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