北アルプス登山黎明の地 信州安曇・島々に残る蔵を山好きの集まるカフェにしたい!

北アルプス登山黎明の地 信州安曇・島々に残る蔵を山好きの集まるカフェにしたい!
松本市安曇上高地クラッシックルート徳本峠玄関口の島々谷集落に現存する江戸時代の土蔵を活用し「山好きなみんなが集まる登山に特化したカフェを作るプロジェクト」を始めます!DIY参加やメニュー開発など楽しみながら支援していただける方も募集します!!

raft COOBA+満寿屋限定コラボ 山岳風景 槍ヶ岳・穂高連峰」

(⑰~㉑のアイテムは満寿屋の限定版刻印入りです。)

※お届予定 9月頃より順次発送します。
制作に時間のかかる1点物のアイテムは発送予定をお知らせいたします。
発送型のリターン品にはすべて感謝を込めたお礼のメッセージカードが同梱されます。

『体験型リターン』

A:¥55000 「山の版画ワークショップ」

B:¥30000 「島々谷の寄り道散策」

C:¥30000 「シマシマ△キャンプ」

D:¥200000 「オープン前の店舗を1日貸し切りして自由に使える権」

『参加型リターン』

E:¥10000 「土蔵のリノベ参加権」

F:¥15000 「土蔵で夜噺参加権」満寿屋・夜の部

G:¥25000 「土蔵で夜噺・イベント企画を飲みながら一緒に考えられる権」満寿屋・夜の部

※体験型・参加型などのプランは交通費を含みません。
参加者ご自身での負担をお願いいたします。
ご案内したスケジュールでご都合が悪い場合、キャンセルや日程の変更はできません。

1 土蔵のリノベーションを完成させて山岳カフェをオープンさせる。

2 カフェのオープンに伴い地域の人たちと登山などで訪れた人たちの交流の場にしたい。

3 年月が経っても島々に残り続ける建物にするための修繕を行う。

というところが主な目的となります。
資金の使い道・スケジュール

・飲食業許可を申請するためのシンクや製氷機、冷凍庫、コールドテーブルなど
厨房設備が揃っていません。
それに伴う店内給排水配管、ガス配管、給湯器の工事が未着工
・2Fロフトスペースのオープンテーブルが未着工
・1F土間スペースの床工事(下地工事も)が未着工
・テーブルや座席の購入

ここまでが飲食業許可のための必須工事となります。

・2Fへ上がる階段箪笥の補強
・本棚などの造作
・ギャラリースペースの床の仕上げ張り
・雨樋の劣化による漏水補修
・悪天候時の雨宿りスペースの建築
・入口扉前の土間コンクリート解体~打設
・屋根トタンの塗装、漆喰壁の補修など老朽化のメンテナンス
・レジの導入
・感染症予防パーテーションなどの対策
などが大まかな残工事の部分となります。

現在完成していること

・トイレスペース(開業前ですが自由にお使いいただけます。)
・店内Wi-Fi、固定電話、有線LAN回線(業務専用)
・カウンタースペース
(手洗い器・パントリー・換気扇・照明器具及び電気工事は完了または設置済み)
・2Fロフトスペースのフローリング他

おおよそ全体の工事の7割程度が完成しているイメージとなります。

できるところは無借金でと、母屋のリフォーム資金から切り崩して
店舗改装費に充ててきましたが、コロナや災害で1年開業を延期してしまったため、
自己負担での余裕が実はもうありません・・。
高額になる厨房設備や工事業者様への発注にかかるお金を
クラウドファンディング での支援でお願いできればと思います。
余剰分の支援金につきましては店舗運営費・追加の修繕費として使用させていただきます。

スケジュールは9月上旬を目標にオープンを目指します。
オープン2ヶ月間はドリンクとスイーツのみの提供とし、
体制が整い次第フードメニューの提供を始めます。
基本通年営業を予定しています。(定休日のお知らせは随時SNS上でご案内致します)

・ドリンクチケットの発送につきましては、8月中旬より行います。
営業開始日の目処がつきましたら
随時SNS上でアナウンスを