メージが非常に強いと思いますが、シングルモルトウイスキー造りに関しても、本格的に取り組まれています。
また、かねてから『戸河内ウイスキー』というブレンデッドウイスキーをリリースされており、ご存じの方も多いと思います。
蒸留所としては、アーノルド・ホルスタイン製のハイブリッドスチルで蒸留を行っているのが特徴で、ニューポットは比較的軽快な仕上がりになっており、原酒がどのように成長し、仕上がっていくのかを見守るのがとても楽しみです。
三郎丸蒸留所は、富山県砺波市にある若鶴酒造の蒸留所で、戦後の米不足で日本酒づくりが難しかった中、1952年にウイスキーづくりを始め、クラウドファンディングの資金をもとに、2017年に見学ができる蒸留所にリニューアルされました。
本プロジェクトの共同設立者でもある稲垣氏が製造責任者を務め、2017年以降、毎年、新しい設備の導入や造りの工夫を取り入れており、一年一年、劇的に酒質が進化しています。
2019年には、鋳物製ポットスチルである『ZEMON』を開発・導入されており、特許を取得をされ、世界的にも注目を集めている蒸留所です。
日本国内の蒸留所では珍しい非常にスモーキーな原酒造りをポリシーとされ、現在はスコットランドのアイラ島のピート(泥炭)を炊いた麦芽を使用し、より一層、スモーキーさと味わいに深みのあるニューポットを造られています。
★5つの蒸留所の一口カスクオーナー+T&Tプレミアムメンバーセット 220,000円
●T&T TOYAMAプレミアムメンバー入会
●江井ヶ嶋蒸留所、御岳蒸留所、嘉之助蒸溜所、桜尾蒸留所、三郎丸蒸留所のシングルモルトウイスキー700ml各1本(計5本)の一口カスクオーナー証
●裏ラベルにお名前を掲載
●T&T TOYAMAロゴ入りオリジナルグラス1脚
●T&T TOYAMAロゴ入りオリジナルTシャツ1着
●熟成庫壁面とT&T TOYAMAホームページへのお名前の掲載
プレミアムメンバー会員の方は、以下の特典があります。
・ボトラーズ設立記念パーティへのご招待(富山県内で開催)
・熟成庫の特別見学会へのご招待
・会員バッジの送付
・フェスでの原酒等の特別試飲が可能になります。
※詳細についてはリターン欄をご覧ください
※一口カスクオーナーのボトルの発送は日本国内に限ります。海外への発送および変更は出来かねます。We cannot ship abroad.
※ウイスキーの樽の性質上、樽の漏れや破損などやむを得ない事情で、ボトルが用意できない場合は、同等のスペックの代替品をご用意させて頂きます。
※天災、テロ、戦争、政情不安など、契約当事者がコントロール不能な不可抗力よって債務が履行できなかった場合、法律上履行遅滞等の責任は生じないものとします。
※その他、詳細に関しては一口カスクオーナー証に記載します。
★T&T TOYAMAホームページへのお名前のご掲載 6,000円
★熟成庫壁面とホームページへのお名前のご掲載セット 12,000円
●T&T TOYAMAホームページへのお名前のご掲載
●T&T TOYAMA熟成庫壁面へのお名前のご掲載
★法人向け御芳名板への掲載(個人も可) 100,000円
●法人向け(企業・団体)、 御芳名板の熟成庫壁面への御芳名の掲載
※個人の方でも可能です。通常の個人のものより大きく掲載されます。
●T&T TOYAMAホームページへのお名前への掲載
●ボトラーズ設立記念パーティへのご招待(2022年～2023年のどこか