2020年春、我々の生活を一変させた“新型コロナウイルス”の感染拡大…
私は京都府下で9店舗の居酒屋を経営しています。
コロナ前は社員30名、アルバイトさん約200名と一緒に仕事をしておりましたが、
一度目の緊急事態宣言を境に殆どのアルバイトさんとの雇用契約を見直せなければなりませんでした。
そんな状況の中、全てのお店のお客様から『こんな時でもお店を開けてくれていてありがとう！仕事の帰りに飲むこの1杯のビールは最高や！生き返る！』というお言葉や手紙を頂きました。
その時に『我々の仕事はお腹を満たすだけでなく心も満たす仕事なのだ！』と再認識しました。
この想いと、『人と接する事が好きなので！』という志望動機の学生さん達に、食を通して人を笑顔にする仕事の楽しさを発信し続けたい！という想いから、このプロジェクトを立ち上げました。
リターンのご紹介
5,000円分の食事券（1,000円×5枚）とオリジナルのタンブラー＆湯呑のセットをお贈り致します。
プロジェクトで実現したいこと
コロナ禍で売り上げが少なくても、アルバイトさん達（当店ではキャストさんと呼びます）が安定して働ける環境と、頑張っている人達の仕事終わりの1杯を守るためにご支援をお願い致します。
資金の使い道・スケジュール
キャストさん達への人件費
最後に
2020年、私達の生活を一変させた新型コロナウイルスの感染拡大…
特に我々、飲食業界への影響は大きく厳しい日々が続いています。
そんなコロナ禍の中、フクハウチはオープンします。
『禍』＝『鬼』
鬼は外 福は内の想いと、
『食事とお酒を通して、来て下さったお客様に笑顔になって頂き、
ハッピーになって帰って頂けるお店にしよう！』という想いを込めて
フクハウチと名付けました。
母体である《やたいや》の大衆酒場の価格と、
少しお洒落な雰囲気を併せ持ったお店です。
リーズナブルな価格と職人が握るお寿司のギャップ、
お寿司屋さんとは違うサイドメニューをお楽しみください。
寿司酒場 フクハウチ
住所 京都市中京区小結棚町445（四条新町北東角）
TEL 075-585-5432
営業時間 11:30～22:30（L.O.22:00）
定休日 年中無休（年末年始を除く）
アクセス地下鉄 「四条駅」・阪急京都線「烏丸駅」から徒歩3分
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