ュな香りと、シュールリー製法による複雑さや旨味をお楽しみください。
容量 750ml アルコール度数 12%
味わい タイプ 辛口
「ドメーヌ茅ヶ岳」
デビュー作が日本ワインの頂点に輝いたシンデレラワイナリーです。
「韮崎のブドウは評価が高く、地元で付加価値を高めたワイン生産を行いたい」「恵まれた環境をワイン造りに生かさない手はない」という思いからワイナリーを起業しました。
アダージョ ディ 上ノ山 マスカット・ベーリーA 赤
県産の完熟したマスカット・ベーリーAを使用して造られた赤ワインです。
完熟させることで生まれるイチゴのような果実香と濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
アダージョ上ノ山は、マスカット・ベーリーAの甘い香りの「フラネオール」が通常の１０倍以上含まれた果実香の強い、濃紫のワインです。
アダージョ（イタリア語: adagio）「くつろぐ」命名の様に、緩やかな気分にしてくれるワインです。
容量 750ml アルコール度数 12.5%
味わい タイプ ミディアムボディ
”アダージョ・ディ・上ノ山” 甲州 白
自園で栽培した完熟の甲州種を使用して造られた白ワインです。
完熟させることで生まれる甘い果実香と濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
ドメーヌ茅ヶ岳では、生果のブドウを手動のバスケットプレス機で丁寧に搾汁し、搾汁５０％の雑味のない味わいです。無濾過で作っています。
容量 750ml アルコール度数 12.5%
味わい タイプ 辛口
”アダージョ・ディ・上ノ山”
自園で栽培した完熟の甲州種を使用して造られた白ワインです。
完熟させることで生まれる甘い果実香と濃厚な味わいがお楽しみいただけます。
ドメーヌ茅ヶ岳では、生果のブドウを手動のバスケットプレス機で丁寧に搾汁し、搾汁５０％の雑味のない味わいです。無濾過。
容量 750ml アルコール度数 12.5%
原材料・成分 甲州（韮崎産）
味わい タイプ 辛口
「マルス穂坂ワイナリー」
山梨県韮崎市北部にそびえる茅ヶ岳の南西山麓に広がる穂坂丘陵。
日本でも有数の日照時間を誇る穂坂地区は山梨県を代表する高品質醸造用ぶどうの産地です 。
「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに、日本ワインにマルスならではの新しい価値を生み出す挑戦を続けています。
カベルネ・ベリーA 穂坂収穫
余韻にコクのある完熟ベリーＡのほのかな甘味が残るワインです。
中心に向かって深みのある華やかなルビー色が美しいです。
ほのかに香る樽香に、ブラックベリー香に、ベリーＡ特有の濃縮感のある香り（木イチゴや土の香り）が調和しているのが特徴です。
やわらかいベリー系フレーバーが広がり柔らかい渋みを感じさせます。
ほどほどの酸味に、樽との調和がとれており溶け込んだ印象。
ワイン清澄度が明瞭で健康的なまだまだ若々しいワインです。
容量 720ml アルコール度数 12%
味わい タイプ ミディアムボディ
甲州 穂坂収穫
余韻に、樽に由来する心地よい渋味が残るワインです。
ナシ、かすかに柿の葉といった香に、白い花の香、樽からのほのかなナッツ香を感じます。
調和のとれた柔らかさを感じさせる香りが特徴です。
まろやかで、ふくらみのある味わいが、引き締まった酸味とバランス良く調和して、樽に溶け込んだ印象です。
和洋中全般との相性がよく、白身の肉料理などとの相性が良いです。
容量 720ml アルコール度数 12%
味わい タイプ やや辛口
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