はじめに・ご挨拶
皆様はじめまして。
私は現在、東京都内で焼肉店の料理長を務めています。
焼肉に関すること全てをもっと多くの方に知っていただきたく2年ほど前からYouTubeを始めました。
チャンネル名は焼肉総合チャンネルと申します。
ありがたいことに現在はチャンネル登録者様が１.2万人を超えるチャンネルへと成長しました。
商品・お店が作られた背景
仙台牛の定義を知っている方は多くはないと思いました。
仙台牛は日本で唯一、最高等級(5)に格付されないと仙台牛とは名乗れません。
ちなみに(4)に格付された場合は仙台黒毛和牛となってしまいます。
昔は松阪牛も最高等級(5)のみでしたが今では(4)に格付された牛でも松阪牛と名乗れます。
つまりは仙台牛は本物のプレミアムビーフだということです。
そんな極上のプレミアムビーフ仙台牛を全国の方に知っていただき美味しく食べていただきたいという思いから商品が誕生しました。
私たちの商品・お店のこだわり
仙台牛の定義として簡単に説明しますと宮城県で肥育された黒毛和牛であること、日本食肉格付協会枝肉取引規格がA-5及びB-5であるということです。
今回、仙台牛を選んだ理由としましてはこの厳しい格付を乗り越えた仙台牛を更に厳選しお肉の輝き、霜降りの美しさとバランスなど見極め全国の方と美味しい仙台牛を共有できたらと思っています。
一般的な黒毛和牛ですと赤身の旨味を脂で消してしまうという現象も起こりますが仙台牛はとにかく脂肪も良質でくどくなく食べすぎても胃もたれしないという食べてみての実感もあります。
特にサーロイン、リブロースなど霜降りが強い部位でリターン品を構成していますが良質なブランド牛である仙台牛だからこそ安心して商品化することができました。
リターンのご紹介
【仙台牛極上サーロイン】【早割限定30名様】
400g 通常価格15,200円→10,800円
600g 通常価格22,800円→15,200円
800g 通常価格30,400円→19,600円
【仙台牛極上リブロース】【早割限定30名様】
400g 通常価格12,800円→ 9,800円
600g 通常価格19,200円→13,700円
800g 通常価格25,600円→17,600円
【仙台牛極上フィレステーキ】【早割限定30名様】
400g 通常価格20,800円→12,800円
600g 通常価格31,200円→18,200円
800g 通常価格41,600円→22,600円
【仙台牛極上サーロイン焼きしゃぶ】【早割限定30名様】
400g 通常価格15,200円→10,800円
600g 通常価格22,800円→15,200円
800g 通常価格30,400円→19,600円
【仙台牛極上オールスター】【早割限定50名様】
総重量1.2kg
通常価格43,200円→33,200円
サーロイン200g
リブロース200g
フィレステーキ200g
焼きしゃぶ200g
カルビ200g
フィレ200g
【仙台牛極上サーロインハーフ&ハーフ】【早割限定30名様】
総重量800g
通常価格30,400円→19,600円
サーロインステーキ200g×2枚
サーロイン焼きしゃぶ1P400g
【焼肉総合チャンネル夢への支援】