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銀座30年の歴史に幕を閉じる人気カレー店の通信販売拡大プロジェクト
3 ～ 4 分
はじめに・ご挨拶
HARE GINZAは1991年銀座の雑居ビルの3階の小さなバーで生まれました。
当初は設備の関係で限定15食でスタート。オープンと同時に売り切れるようになり、移転してレストランとして開業。その後キャパシティを広げるために移転して現在銀座５丁目に店舗をかまえております。
HARE GINZA オフィシャル
商品・お店が作られた背景
雑居ビルの3階でスタートしましたが、夜はバー営業の為ランチタイム限定15食での販売でした。カレーはオーナーの橋本が数々の飲食店で学び経験したものの集大成。毎日食べても飽きないカレーを作ろう！という想いで開発を進め、日本人が毎日食べることができて、ご飯と合うものという発想から「味噌汁」からインスパイアされて生まれたのが現在のHAREカレーのルーツです。
私たちの商品・お店のこだわり
「伝統の味に拘らない」というポリシーのもと、レシピは存在しません。レシピを残すとそれに縛られて進歩しなくなるからです。美味しい思い出は、実は味自体はあまり記憶になく「美味しかった」というイメージの記憶。そしてそのイメージはどんどん膨れ上がり記憶の中の食べ物に再会した時、たとえ同じ味であったとしても、そのイメージを超えられず「味が落ちた」と感じてしまうことが多いのです。
だからHARE GINZAのカレーは皆様の思い出に追い越されないように常に進化を続けています。
リターンのご紹介
今回のプロジェクトにおいて皆様へのお礼といたしまして
下記の様にリターンを設定いたしました。
※3,000円のご支援に対してのお礼は「半年間何度でも使える30%OFF」クーポンです。
（このクーポンはHARE GINZA公式通販サイトのみでご利用いただけます）公式通販サイト
（クーポンは登録いただいたメールアドレス宛に送らせていただきます。３月中目処）
※5,000円のご支援へは「半年間何度でも使える30%OFF」とオリジナルキーホルダーです。
（クーポンはメールで、キーホルダは郵送で送らせていただきます。4月中目処）
※10,000円のご支援に対するお礼は「半年間何度でも使える30%OFF」と「キーホルダー」
そしてオリジナル記念Tシャツ、プラス制作車両へのご希望のお名前の記入。
（クーポンはメールで、キーホルダーとTシャツは郵送で、車両へのシグネチャは車両完成時に
写真を撮ってメールで添付させていただきます。郵送物は４月中発送で考えております）
このシグネチャは日本を代表するピンストライパー「泉総合芸術會」の出牛泉氏が心を込めてお名前を刻ませていただきます。
※最後に50,000円のご支援に関しましては、上記リターンに加えまして、今回皆様からのご支援で制作したケータリング車両で道路さえ繋がっていれば日本どこでもご希望の場所へ、ご希望のカレー15食分をお届けして召し上がっていただきます。（フェリー使用の場合はご相談させてください）
ご飯もその場で炊き上げ、ルーもトッピングもご用意するケータリングサービスでございます。
カレーを直接お届けして、直接お礼を伝えることができれば幸いです。
当店は創業当時から、観光や買い物の方々だけではなく、お勤めの方の皆様の社員食堂という位置付けでお店をスタートさせました。ですから、家賃は高いが人通りの多い路面店ではなく、家賃を抑えてお客様に価格で還元できる雑居ビルの３階という知る人ぞ知る立