リピーター率90％、渋谷の本格中華「悟空」
はじめまして。渋谷道玄坂のど真ん中で、中華料理店「悟空」を経営している足立です。
開店して16年。当店は、「高級中華料理店にも負けない本格的な料理」を、「普段使いできるお値段」で、楽しめる中華料理店です。
当店では、麻婆豆腐や餃子、手作り点心などのアラカルト料理をはじめ、60種類のなかから好みのものを好きなだけ注文できる飲み放題付きオーダーバイキングなど、多彩なメニューをご用意。
渋谷の道玄坂のど真ん中という好立地もあり、一度訪れたらリピーターになってくださるお客様も多く、実に、リピーター率は90％にのぼります。
そんな当店ですが、このコロナ禍、他店同様、厳しい状況に置かれています。
コロナ前は開店以来、ずっと右肩上がりで売り上げを伸ばしてきて、「そろそろ2号店を出そうか」という考えもありました。
しかし、コロナ問題で状況は一変。
毎日の売り上げは、前年比で90％もダウンしてしまいました。
「このままでは悟空が失くなってしまう」
常連のお客様は、みなさん、心配してくださいました。
そして持ち上がったのが、「クラウドファンディングに挑戦しよう。悟空の常連さんにも、そして、悟空にまだ来たことがない人にも、コロナが落ち着いたら悟空でおいしい料理を食べてもらえるよう、応援してもらおう！」という案でした。
そこで、みなさんからの励ましにお応えするため、特別なリターンをご用意。
自慢の料理をとことん楽しんでいただける「オーダーバイキングコースの利用券」や、気軽にお越しいただける「ランチ回数券」「食事券」などのほか、周年記念で毎年制作し、常連さんたちに大好評のオリジナルTシャツも特別にご提供します。
少しでも早くコロナが落ち着き、これまで以上の活気が店に戻る日が来ることを祈って、今、私たちにできることを、精一杯がんばる。
そんな気持ちで、今回、クラウドファンディングに挑戦します！
今回ご用意したリターンについて
オーダーバイキングコース利用券
全60種の当店のメニューどれも注文し放題のオーダーバイキングコース。
当店自慢の四川式麻婆豆腐、焼き餃子、棒々鶏、エビチリ、小籠包、八宝菜、海鮮タンメン、五目やきそばなど、全て注文を受けてからご提供するので、出来立てをお腹いっぱい楽しめます。当店でも人気のコースは、通常飲み放題つきで4,400円（税込）ですが、今回特別に早割ならお一人様3,900円（税込）でお楽しみいただけます。
ランチ回数券
当店の800円ランチメニューならどれでもご注文いただけるランチ回数券です。
4,000円で6回分という価格設定にし、一回分がお得になる内容にしました。
お食事券
当店のお料理、飲み物にお使いいただけるお食事券です。
今回は、いつもお世話になっているみなさまへ感謝の気持ちを込めて、10%オフの価格設定でご用意させていただきました。
オリジナルTシャツ
周年記念で作ったオリジナルTシャツ。こちらは非売品なのですが、特別に今回ご用意しました。
手に入るのは後にも先にも今回だけ。
この機会をお見逃しなく。
可能な限りすべて手作りでこの価格。痺れる辛さの四川式麻婆豆腐は料理長の自信作
当店で一番人気は、四川式麻婆豆腐。
中国出身の料理長の、自信作です。
取り立てて高級な食材を使っているとか、滅多に手に入らない豆腐を使っている、ということはありません。
そのかわり、「自分たちでできることは手を抜かずにする」のがモットー。
豆板醤などの調味料も、基