はじめに・ご挨拶
皆さん、はじめまして。【次世代うどん】の立ち上げを担当している和田と申します。
今回は私たちのプロジェクトに興味を示してもらいありがとうございます。
皆さんに集まってもらえる場として駄菓子屋barを展開している当社ですが、
飲んだ後の締めが欲しいとの強い要望があり。
そこで今回、新たな挑戦として【次世代うどん】開発することになり、
クラウドファンディングで皆さんのお力を借りることにしました。
うどん業界が爆発的に普及したように、
こだわりぬいた【次世代うどん】も同じポテンシャルがあると信じています。
ひとつなぎの大秘宝を求め大海原へと漕ぎ出そうとする私たちを支援してもらえたら嬉しいです。
商品・お店が作られた背景
最初はインスタント麺などの軽食を売り出したのですが、
思うように上手くはいかず、出口の見えない迷路に入り込んだような感じでした。
そんなとき、ある新規の方から
「お酒の締めに麺類でこだわったものが食べたい」というヒントをもらいました。
香川にうどん食べる行脚をするぐらいうどん好きな店長がこだわれば
必ずやお客様に喜んでいただけると確信しています。
もちろん、時代に見合ったメニューとして【次世代うどん】を目指しているため、
お店でも、自宅でも、会社でも、どんな場所でも変わらない味を楽しんでもらえるよう、
試行錯誤を繰り返しながら準備を進めています。
私たちの商品・お店のこだわり
「お酒のあとの締めがほしい」 「でも、腹持ちする食べ物が理想」「こだわったもorめずらしいもの」
そんな欲張りさんに応えるべく、商品づくりに妥協はありません。
店長のこだわりをふんだんに詰め込んだ【次世代うどん】
来店される度に新たな発見をしていただけるでしょう。
お店はカウンター席中心のレイアウトですが、テーブル2セット完備しています。
そのため、友達や同僚、家族ともワイワイ食事することができます。
ひとりでも、みんなでも、楽しく食べられるお店づくりを目指しています。
リターンのご紹介
1,000円：御礼のメール
3,000円：御礼のメール（100円引きサービス券10枚）
5,000円：御礼のメール（100円引きサービス券20枚）
10,000円：御礼のメール（barオリジナルTシャツ）
30,000円：barお食事券5,000円×2枚
50,000円：barお食事券10,000円×2枚
資金の使い道・スケジュール
・プロジェクトの宣伝費
・返礼品の原材料費及び送料
・人件費
・設備費
などに使わせていただきます！
スケジュールについて
2021年6月 クラウドファンディング終了
6月上旬 HP開設
6月15日 新事業オープン
6月15日 イベント開催
2021年6月下旬 リターン発送
最後に
withコロナと向き合う時代だからこそ、お客様の趣味嗜好や外食に対するスタンスも
ちょっとずつ変化しており、我々もそうした流れに合わせた変化を進めてきました。
テイクアウトを含めて大きな方針転換になりますが、
家族(お客様)が幸せな日々を安心して集まって過ごせるようにすることが、
駄菓子屋barに課せられた使命だと思っています。
色んな味や雰囲気を楽しんでいただけるbarを目指そうと思います。
店を愛される存在にするために、皆さんからの心温まる支援をお待ちしています。
店舗アクセス
〒597-0083 大阪府貝塚市海塚１丁目４−２０ マスターズエル貝塚 6F
駄菓子屋bar ビー玉
＜All-in