推奨します。
*券売機側の厨房入り口にスイングドアの設置
現状、まちの社員食堂の厨房スペースは店内の奥、中庭側一箇所しか出入り口がありません。お客様自身に食器を下げていただく導線とぶつかってしまい、ご迷惑をお掛けすることも多くありました。状況に応じて出入り口を変え、対面接触を減らすことが出来ると考えています。
そして、飲食店の皆さまが食材搬入をする際にもご不便をお掛けしておりましたが、より使い勝手の良い厨房へと進化出来る良さもあります。
●中庭のテラス席に屋根を設置 200,000円
台風など風の強い日は取り外しが出来るように、安全性の高いタープを検討しています。
2021年11月までの施工を目標
●タッチレス電子決済、高額紙幣対応の券売機への変更 500,000円
(2021年12月より運用目標)
券売機の購入費用160万円のうち、100万円は神奈川県の感染症対策事業費に対しての補助金が受けられることになりましたので、残りの50万円を資金として募りたいと思っています。
(残額10万円、諸経費は食堂で負担いたします)
●サニタリースペースのリフォーム 40,000円
(2021年10月頃導入予定)
・オートディスペンサーの導入 6,000円×2台
・ペーパータオルホルダーの設置 6,000円×2台
・トイレの個室内にも鏡の設置 16,000円
●券売機側の厨房入り口にスイングドアの設置 100,000円
(2021年11月までの施工を目標)
●ミニ冷蔵庫購入 60,000円
カフェタイムもご利用いただけるよう、客席側にドリンクを保存する小さい冷蔵庫を設置したいです。
ランチタイムでもドリンクの幅を増やす事が出来ます。
●クラウドファンディング手数料 100,000円
実施内容については、All or Nothingで実施させていただくので、達成出来た後からになってしまいますが・・・!随時活動報告をさせていただきます!
店休日を利用して、営業と並行して実施出来るようにする予定です。
ここではリターンの内容を一覧でご紹介します!
今回のプロジェクトを進めるにあたり、「まちの社員食堂らしいリターンってなんだろう」と考えたのですが、「社食を応援すると、他のお店を応援する事に繋がる」が一番しっくりきました。
いつも出店やご近隣でお世話になっている、鎌倉の素晴らしいお店の商品を何店舗かご用意いたしましたので、ぜひそちらもご覧ください!
◇鎌倉のお店の商品
●アナンスパイス メタ・バラッツさんセレクトのスパイスセット
●THE GOOD GOODIES コーヒー豆2種とステンレスマグのセット
●CHABAKKA TEA PARKS えらべる日本茶とお茶漬けの素セット
●Romi-Unie Confiture いがらしろみさんセレクト・ジャムとお菓子のセット
●鎌倉ビール醸造 鎌倉ビール・特別醸造ビールとグラスセット
◇まちの社員食堂オリジナルチケット
●まちの社員食堂で使えるお食事券1食分+まちのコイン1000クルッポ
(まちのコインのアプリをインストールしていただくことが必要です)
● オリジナルロゴ入りプレート
● カフェタイム先行ドリンクチケット5杯分
● まちの社員食堂を土日祝日一日貸し切り券~客席のみ~
● まちの社員食堂を土日祝日一日貸し切り券~キッチン利用もOK~
(上記2つはスペースレンタルとなります)
● 金曜日の夜にまちの社員食堂で貸し切りパー