さや大切さ、もらう人生ではなく、与えることのできる人生の素晴らしさを気づかせていただき、感服しております。黒川さんと同じような毎日を過ごすとしたら、正直３日も持つ自信はありません。しかし、最も大切なことは、人生において出会う様々な課題や問題に対して、見て見ぬふりをする生き方を将来世代に見せるのではなく、「自分ごと化」することで見えてくる世界に向けて、自分たちができることを実践していくことが大切であると気付かされました。微力ではありますが、黒川さんという類稀な実践者に負けないように尽力して参ります。
玄米食堂
代表 麻田さん
＜良心塾への応援メッセージ＞
良心塾を始める前から黒川さんの活動は知っており、美容室に来ていた少年にも会う機会があったり・・・ずっと苦労されながらも諦めず、実践されてきたことが、良心塾というカタチになり、またこのような人材を創出するプロジェクトにつながってきたこと、素晴らしい社会貢献をされていると思います。信頼できる人と出会い、自分の場所を見つけ、今度はその人が信頼できる人となる、そんな循環が実現していく。たくさんの方がこの活動を知り、一緒に明るい未来をつくり、将来の子どもたちに伝えていければと思います。
＜玄米ごパンのこだわり＞
①毎朝食堂で炊き上げる発芽玄米ご飯を使用
②卵・バター・牛乳は使用せず
③添加物・保存料不使用
④毎日食べることのできる、どこか懐かしい味わい
（原材料：小麦粉・玄米ご飯・さとうきび糖・天然酵母・天然塩・こめ油）
＜玄米ごパン開発のきっかけ＞
美味しい食パンはたくさんあるものの、原材料の表示を見ると、見たことのない記号のような文字も多く、果たしてこれを家族が毎朝食べていて大丈夫なのだろうか、という疑問から、毎日安心して食べることのできるパンを作ってみよう♪と思いました。
ポイントは３つ
①玄米ご飯を入れて（栄養価の高い玄米ご飯で健康的に）
②天然酵母を使用し（イースト菌は使いたくなかった）
③さとうきび糖の自然な甘味とミネラルの入った天然塩で味付けする
④このポイントを決めて、毎日食べても飽きない、やわらかいもっちり食パンを作りました。
家族の健康に、『玄米ごパン』が少しお役に立てればうれしいです。
イチゴ王子こと今井社長
【応援メッセージ】
良心塾の黒川社長とのはじめての出会いは、比叡山延暦寺の千日回峰行の道を
トレイルランニング体験する参加者として、たまたま一緒になりました。
当日は、修行の道を淡々と歩き、走ることが精一杯でした。その後、黒川社長の
事業構想とビジョンをお伺いし、自分の出来ることで、ご協力させて頂きたいと
思いました。若者の本音と悲鳴を、「愛」で受けとめ、「食べもの」と「農業」を
通して、新しい職業と社会貢献を創造し、突き進む良心塾、黒川社長の挑戦に
心より尊敬いたします。いちごの花言葉は、「愛」と「尊重」という意味があります。
このプロジェクトを通じて「愛」と「尊重」にあふれた世の中に近づきますように。
良心塾の若者の活躍する舞台の完成まで、あと少しです。皆さんの、温かいご協力ご支援を
心よりお願い申し上げます。
【いちごの約束】
土づくりから手間と愛情をかけ、農薬も化学肥料も一切使わず育てられた
真っ赤に輝く天然の宝石のような無農薬いちごを贅沢に発酵させ、酵素の力を最大限に
引き出した酵素ドリンクが「いちごの約束」です。一口飲むだけで、甘く濃厚ないちごの