ばと思っています。
（第一弾美容師プロジェクトでも現在１名の就労支援中）
方法は変わりましたが、仕事を通じた人生修行を行う場を若者たちに提供し、自己肯定感を獲得してもらいながら自立を目指し自立した後には社会に貢献する人財になってもらうと言う目的は同じです。若者たちを社会につなぎ、今まで知らなかった世界を見せてやることできっと、各々が社会と交わりながら自立への道を模索していくと私は信じています。一人ひとりが主人公として活躍できる舞台がありそんな若者をみんなで育てて行ければ、必ず社会はいい方へ向かっていきます。そのためには、慈善事業ではなく、持続可能なビジネスにすることが欠かせません。
ここからは、社会に光を照らす１００人の柱を輩出する人財育成プロジェクト第1号店の詳細についてご説明します。
● その１、若者たちの人生に目的意識を
社会に光を照らす１００人の柱を輩出するプロジェクトの第一弾になる店舗は良心塾の拠点である野田新橋筋商店街にある居抜き物件で立ち上げます。居抜き物件ですのである程度の設備や機能は充実しているのですがお店の内装やデリバリー窓口、商品のパッケージデザインからロゴ、配達バイク、店員の制服、包装品まで、すべてを「かっこよく」仕立てたいのです。お客さまに喜んでいただくだけでなく、子どもたちから「あのお兄ちゃんやお姉ちゃんのようになりたい」と憧れられるようになれば、より一層、自分の存在価値を実感するとともに、再犯防止や就労困難者（虐待加害者予備軍）の自立という道を創ることができます！
現時点の店舗の状態。
また、ひととおりの運営ノウハウを蓄積し経営者として社会に貢献出来る人財に成長した後には、自分の出身地やゆかりのある土地での開業やキッチンカーで新たな人財育成店舗を開業して貰い自らがオーナーとなって新たな若者自立支援をしてもらいます。
● その２、おいしい牡蠣フライと玄米ごはんで作った玄米ごパンで「食のイノベーション」の立役者に
「愛と尊重の牡蠣フライ」は、ただの牡蠣フライではではありません。瀬戸内海で育った大ぶりでプリプリの牡蠣を特許技術で瞬間冷凍することにより、牡蠣本来の美味しさがご家庭や店舗で味わって頂けます。
またその新鮮でプリプリの牡蠣を環境と体に優しい米油で軽く揚げ、ヘルシーに仕上げ、良心塾と提供関係にあるカンナチュールさんが開発した牡蠣味噌をベースにしたタルタルソースと玄米食堂さんが開発した『玄米ごパン』で包み込みサンドウィッチにすると、カキフライのジューシーさと牡蠣味噌ベースのタルタルソースの旨味の後に玄米ごパンでしか味わえない甘みが口中に広げられなんとも言えない幸せ感を感じて頂けるのです！！
サイドメニューとして参画、応援して頂ける事になったイチゴ王子の無農薬発酵苺ジャム
この無農薬発酵イチゴジャムと玄米ごパンのサンドも最高に美味しいんです！
ここで今回の良心塾のプロジェクトに賛同し協力して頂けることになったカンナチュール代表の橋爪さんと玄米食堂代表の麻田さんとイチゴ王子ことファスティングで「メデイア（メディア）」やTVでも有名な今井社長からのお声を届けさせて頂きます。
カンナチュール（エイチアンドダブリュー株式会社）
橋爪社長
黒川さんとは、稲盛和夫さんがボランティアで展開されておられた「盛和塾」にて出会い、以後１０年以上のお付き合いをさせていただいておりますが、一貫して良心塾にて人生を捧げられている姿を見ることで、人生における使命に生きる素晴らし