はじめまして！株式会社A’ｓ代表取締役代表の山本剛司と申します。
創業65年、そんな飲食店の二代目である父に憧れ、私は飲食の道へ進みました。
「惚れた食材を料理し、できた美味しいものをお客様に食べてもらい笑顔を見る」
そんなシンプルな飲食店の姿、あり様が今崩壊しつつあります。
また、飲食店だけではなく、生産者の方々や、地域の方々も未来の見通せない日々を送っています。
「そんな地元を救いたい！！」
飲食の力でなんとかみんなに喜んでもらえるようなことはできないか…」
そういう思いからこの食フェスを開催することにしました！
双方にとって利益をもたらすような、
そして四日市の飲食や市民の未来を変えるような素晴らしいイベントにしたいと本気で思っています！
成功させてみんなで全力で楽しみましょう！！！
コロナ禍の中で、飲食店・行政・企業・生産者・地域住民が力を合わせて、
四日市市のすべての人たちを巻き込んで朝から晩まで安全に盛り上がる、
そんなイベントを行います！！
最近飲食店から暗い話が多く、飲食店も疲弊しています。
このイベントで飲食店を通じて四日市市全体を元気づけたいと思います！
地元飲食店12店舗による地元食材を使った地元住民のための大調理バトル！！
1.四日市という地域で三重県のものを地産地消の食材で料理していただきます！
2.このフェスでしか食べられない料理を4つのリーグに分かれて、
それぞれテーマをもとに地域の食材を使用します！
3.できた料理を地域の方々の注文数や行政の方に審査員をしてもらい、勝敗を決めます。
リーグ内で同種店舗がかぶらないように、得意料理を活かしてもらえるような仕様になっています！
バトルで生まれた料理は実際に注文することができ、
デリバリーまたはテイクアウトの形で提供いたします！
などなど！
※ユマニテクさんで1F3Fの調理ブースで完全コロナ対策の上バトルします
そして、実況者にはなんとK-1王者の武尊さんが！！！
©K-1
さらに地域の方々に楽しんでいただきます！
地域の方々は食事を1食購入するごとに購入したお店の500円分食事券をプレゼント！
食事を頼んでもらった中から抽選で、家電等の豪華賞品をプレゼント！
※個人情報などは出前館を使い、配達時に確認をとり、抽選を行います
芸能人の方を呼び、テイクアウトサービスと配達をしていただきます。
さらに芸人の方に来ていただき、抽選で2～3組のお客様に芸人さんの生漫才ライブがあたります！
実況者・K-1王者武尊さんからのメッセージ
また、中日新聞・ＣＴＹで取材が決定しています！
地域の方々も飲食店が作っている躍動感を一緒に見ることができます。
これをYouTube、Instagramで生配信いたします！
そして、その料理を実際に食べることができるというかつてない参加型料理番組に！
一店舗300食×12＝3600食
飲食店12店舗に対して地元の12企業様に支援していただきます。
原価率は企業様がご支援していただくことで、飲食店を助けます。
もちろん、感染予防対策もばっちりです！！
飲食店に来てくださる20代・30代のお客様から、
という声をたくさん耳にしました。
楽しみを奪われ、ストレスを抱えている人たちがたくさんいらっしゃいます。
また、飲食店や生産者の仲間も思うように動くこともできず、歯がゆい思いをされています。
そんな中で、
と思ったのがプロジェクトを立ち上